Не пропусти
Главная » Красота » Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Сырники из творога на сковороде. Ингредиенты, рецепт, приготовление. Фото

Наверняка, вы знаете о пользе такого продукта как творог. Но в чистом виде употреблять его в пищу могут не многие. Именно поэтому изобретен рецепт сырников. Блюдо получается вкусным, питательным, при этом подходит как для десерта, так и для дневного приема пищи.[contents]

Классическое приготовление творожных сырников на сковороде включает в себя несколько этапов и занимает немного времени.

Творожные сырники на сковороде

  1. Творожная масса — 1 кг;
  2. Яйцо — 4 шт.;
  3. Соль — 10 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Мука — 150 г;
  6. Масло рафинированное — 150 г.

  1. В удобной емкости взбить яйца с добавлением соли, сахара, до образования пены.
  2. Далее творог смешать с яйцами, так чтобы сохранить структуру.
  3. Добавить полстакана муки и вымешать массу.
  4. Остальную муку высыпать на тарелку, чтобы легче обваливать сырники.
  5. Сырную массу выложить ложкой в муку и придать нужную форму.
  6. Разогреть сковороду до средней температуры, и затем выложить сырники и обжарить. Время приготовления сырников зависит от толщины изделия. Наличие румяной корочки свидетельствует о готовности продукта.
  7. Готовое изделие полить сгущенкой или джемом.
    Творожные сырники на сковороде



Калорийность составляющих для сырников в 100 граммах представлена в таблице.

Такие сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи.

  1. Творожный продукт— 600 г;
  2. Сахар — 200 г;
  3. Манка —100 г;
  4. Яйцо — 2 шт.;
  5. Соль — 7 г;
  6. Масло для жарки — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В удобную и глубокую емкость выложить творожную массу и яйца, вымешать до однородной массы.
  2. Далее посолить, добавить сахар и половину манки. Оставить на время для набухания манки.
  3. На тарелку высыпать оставшуюся манку, творожную массу набирать ложкой, сформировать и обвалять в манке.
  4. Жарить необходимо на разогретой до средней температуры сковороде, с добавлением масла, до румяной корочки.

Выкладывать сырники только после того, как масло на сковороде разогреется. Так они не будут приставать ко дну и пригорать.[/box]

Творожные сырники на сковороде



Для тех, кто следит за питанием, готов приятный сюрприз. К вашему вниманию рецепт диетических полезных творожных сырников на сковороде.

Несмотря на то, что сырники низкокалорийные, в отличии от классических, это ни капли не портит их вкус и аппетитный внешний вид.

  1. Творожная масса 0% жира — 500 г;
  2. Яйца — 2 желтка;
  3. Мука пшеничная или овсяная — 200 г;
  4. Сахарозаменитель — 10 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. В миску высыпаем творог, добавляем яйцо и сахарозаменитель. Добавляя муку, одновременно вымешивать массу до ее однородности.
  2. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.
  3. После приготовления добавить тертые ягоды или фрукты. А также со сливками или сметаной.

Калорийность такого блюда с расчетом на 100 г представлена в таблице.

Творожные сырники на сковороде

Изюм очень благоприятен для сердца, благодаря содержанию кальция, калия, магния и множеству других микроэлементов. Поэтому, приготовив сырники с изюмом, можно совместить пользу и наслаждение вкусом.



  1. Творожок — 0,6 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Сахар — 100 г;
  4. Ванильный сахар — упаковка;
  5. Мука — 150 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Изюм — 300 г;
  8. Подсолнечное масло — 200 г.
    Творожные сырники на сковороде

Приступим к готовке.

В первую очередь, необходимо замочить изюм в кипятке и оставить на время. Затем слить воду и промыть. Вода промоет и распарит его, сделав мягким и упругим.

В глубокой миске размять творожную массу до мягкой консистенции. Добавить яйца, перетертые с сахаром и ванилью. Вымешать до однородной массы, добавив изюм.

Сформировать изделие, обвалять в мучной панировке и жарить на сковороде до готовности. При подаче добавить джем, сливки или ягоды.

Добавлять муку необходимо, просеивая ее через сито. Так творожные сырники, жареные на сковороде, обогатятся кислородом и будут пышными и мягкими. [/box]

Творожные сырники на сковороде



Когда нет времени долго возиться на кухне, а хочется вкусненького, можно приготовить сырники на сковороде в ускоренном варианте.

  1. Творожная масса для сырников — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Сахар — 120 г;
  4. Ванилин — упаковка;
  5. Мука — 250 г;
  6. Кисломолочный продукт — 80 г.

  1. Смешать яйца с солью, сахаром и ванилью.
  2. Творожок размять вилкой и добавить с половиной муки в основную массу, вымешать.
  3. Сформировать каждый сырник, обмакнуть в муку, обжарить на среднем огне до готовности.
    Творожные сырники на сковороде

Иногда хочется разнообразить свой рацион и приготовить что-то новенькое, но из обычных продуктов. Одним из таких рецептов являются банановые сырники.

  1. Творожок — 600 г;
  2. Яйца — 2 шт.;
  3. Банан — 3 шт.;
  4. Сахар — 100 г;
  5. Соль — 10 г;
  6. Сода — 4 г;
  7. Мука — 200 г;
  8. Рафинированное масло — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде


  1. В глубокой емкости смешать творог с мукой. В другой — измельчить бананы и добавить сахар с яйцами, соль и соду.
  2. Разогреть сковороду до средней температуры.
  3. В творожную массу добавить банановую смесь.
  4. Вымешать до однородности, сформировать и обжарить 10 минут с двух сторон.
  5. Подать вместе со сметаной или сливками.

Калорийность блюда на 100 г следующая.

Для того, чтобы приготовить пышные сырники на сковороде, многие используют соду или разрыхлитель для теста.

Рецептов таких сырников много. Вот один из них, который обязательно нужно попробовать приготовить.

Теперь соберем все необходимое:

  1. Творожный продукт — 700 г;
  2. Яйцо — 3 шт.;
  3. Мука — 150 г;
  4. Сахар — 150 г;
  5. Сода — 3 г;
  6. Соль — 10 г;
  7. Масло для жарки — 250 г.
    Творожные сырники на сковороде
  1. Перетереть творожок с разрыхлителем теста или содой, солью, мукой и растертыми яйцами с сахаром.
  2. Перемешать до однородной консистенции.
  3. Сформировать сырники, обвалять каждый в муке и обжарить 10 мин до полного приготовления.
  4. Сверху добавить сметану или джем.



Тонкости выбора творога и других продуктов для удачных сырников

Хитрости при выборе продуктов для сырников:

  • Чтобы обогатить творог кислородом, его необходимо пропустить через мясорубку или сито. Так он станет мягким с пушистой консистенцией.
  • Соду или разрыхлитель добавлять с аккуратностью и в точном количестве. Избыток соды негативно скажется на вкусовых качествах сырников.
  • Яйца перед добавлением в творог перетереть с сахаром до однородной массы.
  • Если творог слишком жидкий, необходимо вместо муки использовать манку. Мука в этом случае используется только для панировки.
  • Творог для сырников лучше всего брать свежий и не кислый. Иначе это повлияет на вкус сырников.
  • Жарить творожные сырники следует на сковороде, разогретой до средней температуры. Если жарить сырники на малом огне, то они будут жирными и потеряют форму. А высокая температура может привести к подгоранию сырников.
    Творожные сырники на сковороде

Сырники по простому классическому рецепту с минимальной затратой времени и продуктов готовятся так.

Продукты и ингредиенты для приготовления:

  • 400-500 гр творожной массы;
  • 2-2,5 куриных яйца;
  • от 2-х до 3-х ст л сахара;
  • 5 ст л пшеничной муки;
  • 1/5 ч л соли;
  • 0,5 ч л соды;
  • любое масло растительного происхождения.



Подготовьте творог. Его нужно отжать и протереть сквозь сито. Добавьте соду и соль, оставьте на 20-25 минут. Взбейте яйца с сахаром. Увеличивайте или уменьшайте количество сахара в зависимости от вкуса. Далее соедините творожную массу с яичной. Просейте муку, чтобы тесто было мягким.

Теперь можно формировать сами сырники, обваливая в муке. Жарить сырники нужно на небольшом количестве масла в течение 5-8 мин. Выкладывайте готовые сырники на салфетки, чтобы дать стечь лишнему жиру.

И немного о том, с чем вкуснее подавать сырники.

Классический способ подачи сырников – со сметаной, но можно и разнообразить.

Вот некоторые предложения:

  • Джем;
  • Сливки;
  • Повидло;
  • Йогурт;
  • Пудра;
  • Фрукты или ягоды.
    Творожные сырники на сковороде

С такими простыми рецептами справится даже начинающая хозяйка. Также сырники готовят не только сладкими, но и с зеленью или с добавлением сладкого перца. Можно фантазировать с добавками. Применяя все эти советы, можно каждый день радовать семью правильной и вкусной пищей.

Полезные видео-рецепты приготовления творожных сырников на сковороде



Данный видеоролик ознакомит вас с тем, как готовить творожные сырники на сковороде.

Из этого видео вы узнаете, как можно приготовить детям вкусный и питательный завтрак из сырников.

Творожные сырники на сковороде

Творожные сырники на сковороде

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

Творожные сырники на сковороде

Простые рецепты сырников из творога. Классические и модные рецепты приготовления

Обожаю готовить сырники! Особенно нравятся пышные!

О admin

x

Check Also

Грыжа после операции на животе

Как лечить грыжу после операции на животе Возникновение грыжи после операции можно представить как осложнение хирургического вмешательства. Она появляется при нарушении предписаний врача, а иногда и по другим причинам.

Отопластика: коррекция ушных раковин

Отопластика – коррекция ушных раковин Отопластика – это пластическая операция, которая проводится на мягких тканях ушных раковин с целью их восстановления или коррекции лопоухости.

Что нужно для крещения ребенка в церкви, Секреты красоты и здоровья женщины

Что нужно для крещения ребенка в церкви Крещение – это таинство приобщения ребенка к духовной вере родителей. Поэтому к данному торжеству готовятся серьезно и заранее, распределяя обязанности между всеми участниками события.

Какие витамины принимать после 50 лет женщине, Секреты красоты и здоровья женщины

Какие витамины принимать после 50 лет женщине К сожалению, каждый человек склонен к старению. И если мужчины переживают данный процесс практически спокойно, то женщины часто становятся излишне озабочены своей внешностью.

Комплекс утренней зарядки – бег и гимнастика

Упражнения для утренней зарядки Катерина Буйда предложит комплекс утренней зарядки, который состоит из бега и гимнастики. Простая и эффективная разминка вначале подготовит тело к бегу и к тренировке.

Женские дорожные сумки для ручной клади, Секреты красоты и здоровья женщины

Женские дорожные сумки для ручной клади Тем, кто начинает сборы в полёт, приходится сталкиваться с небольшой проблемой: какую сумку взять с собой в самолет? Можно ли использовать в качестве ручной клади рюкзак или чемодан? И вообще, куда будет лучше поместить все необходимое: в сумку, чемодан или рюкзак? Вместительная дорожная сумка — важный элемент путешествия На все эти вопросы несложно найти ответы, нужно только выяснить, какие бывают женские дорожные сумки для ручной клади и чем они отличаются друг от друга.

Пилатес для начинающих в домашних условиях видео: 45-минутная тренировка

Пилатес для начинающих: 45-минутная домашняя тренировка Пилатес - одна из методик фитнеса, разработанная в начале ХХ века и ставшая очень популярной в наше время. Пилатес подойдет для всех независимо от возраста и уровня физической подготовки.

Польза шиповника для организма человека

Польза шиповника для организма человека Польза шиповника для организма человека – прекрасная тема для обсуждения в пасмурные осенние дни. В этот сезон контраста ярких листьев и серости туч наш организм атакуют простудные заболевания, предотвратить и справиться с которыми нам помогут плоды полезного шиповника! Растение шиповник представляет собой куст высотой до трёх метров с пяти – семи листиками на коротких черешках.

Полезные советы по уходу за телом Страница 59

Полезные советы по уходу за телом Красивые, густые и блестящие волосы можно иметь с помощью регулярной заботы и. Масла для волос способны качественно улучшать их состояние при условии.

Как сделать кудри без плойки и бигуди: 9 лучших способов с фото и видео

Как сделать кудри без плойки и бигуди? Ох, уж эти женские заморочки! Если волосы от природы прямые, то их необходимо завить, а если кудрявые – выпрямить. Но если единственный способ разравнять существующие завитки – это утюжок, то для завивания женщины используют разные способы.

Эффективные методы лечения трещин на пятках

Лечение трещин на пятках Когда нормальное передвижение на ногах становится неудобным, мы ищем причину. И порой она кроется в изменениях нижних конечностей. Мозоли, натоптыши, трещины нередко мешают нормально и быстро ходить.

Я Косметолог — Красота не терпит дилетантства

Косметология и эстетическая медицина Ресурс ЯКосметолог – современный независимый проект о косметологии и эстетической медицине, о здоровье и красоте, который объединяет на своей информационной площадке специалистов в области косметологии и посетителей, которые активно интересуются темой красоты и здоровья.

Разгрузочный день на тыкве – отзывы и результаты

Польза и результаты разгрузочного дня на тыкве Многие диетологи советуют проводить разгрузочный день на тыкве. Именно этот оранжевый плод может составить конкуренцию большинству овощей и фруктов по содержанию витаминов и минеральных веществ.

Причины молочницы (кандидоза) у женщин и мужчин

Причины молочницы у женщин Ни одно заболевание не возникает просто так, всему есть первопричина. В нашей статье мы хотим обсудить признаки и причины молочницы у женщин, у девушек, мужчин, детей и при беременности, а так же как себя предостеречь от кандидоза, предпринимая профилактические меры.

Cапоги зима 2017-2018 тренды, фото и советы

Cапоги зима 2017-2018 тренды, фото и советы Одной из самых горячих тем этой осени, безусловно, являются модные женские сапоги зима 2017-2018. Тренды, фото и рекомендации профессионалов – в свежей статье сайта http://jazdorova.

Боковой хвост — волнистый и объемный вариант укладки

Делаем объемный боковой хвост Мы часто видим девушек на обложках журналов с прической боковой хвост, которая смотрится очень стильно и женственно. Но как же сделать себе такой вариант с потрясающим объемом и мягкими волнами? На фото мы видим вариант укладки до и после, а это значит, что нет ничего невозможного, и что даже девушки с тонкими волосами могут добиться гламурного вида прически в домашних условиях.

Стул седло для спины со спинкой и без: отзывы

Стул седло для нашей спины Недавно нашла такую интересную вещь стул-седло со спинкой и без, думаю вам она понравиться. Все мы замечали за собой, что когда мы лежим или просто ходим, то чувствуем себя хорошо, нет ни какого дискомфорта.

Устранение симптомов атопического дерматита

Устранение симптомов атопического дерматита Атопический дерматит — это очень распространенное заболевание, которое поражает лицо и тело, при этом кожа постоянно сухая и раздраженная.

Естественный приобретенный иммунитет возникает после различных факторов, Секреты красоты и здоровья женщины

Естественный приобретенный иммунитет возникает после … Укрепляем иммунитет Врачи часто говорят, что крепкое здоровье человека обусловлено в первую очередь его сильным иммунитетом.

Что нельзя есть беременным

Какие продукты нельзя есть беременным Беременность – это один из самых лучших периодов жизни девушки. Многое в жизни меняется: режим, привычки, окружение. Все вокруг находится в состоянии ожидания чуда, и так важно для будущего ребенка, чтобы мама вела правильный образ жизни, ухаживала за зубами, волосами, кожей, осанкой.

BB-крем от Missha корейское гидрофильное масло (обзор)

ВВ-крем и гидрофильное масло - лучший тандем для красивой кожи ВВ-крем или Blemish Balm Kream - это чудо бальзам от недостатков на коже, который одновременно играет роль ухаживающего, солнцезащитного крема, эффективного корректора и осветляющего средства.

Интервью с Марией Неделковой, экс-солисткой группы — Пропаганда

Экс-солистка группы “Пропаганда” Мария Неделкова: Главный секрет красоты это быть в гармонии с самой собой и взаимная любовь Героиней нашего интервью сегодня станет хрупкая девушка с упорным характером Мария Неделкова, почему такое определение? Узнаете на LadyWow! Мария, здравствуйте.

Обертывания с глиной

Обертывания с глиной Полезные свойства и целебные качества глины сделали ее одним из главных компонентов в рецептах обертываний для снижения веса. Какие это свойства и как правильно проводить такие процедуры? Что нужно учитывать? Попробуем разобраться.

Мицеллярная вода Faberlic (Фаберлик) Отзывы, Секреты красоты и здоровья женщины

Мицеллярная вода Faberlic (Фаберлик) Отзывы Сегодня словосочетание мицеллярная вода на слуху многих красавиц. Однако, не все знают, какова польза и какие особенности этого средства для быстрого очищения кожи от макияжа.