Не пропусти
Главная » Сад и огород » Когда созревает шелковица в разных регионах

Когда созревает шелковица в разных регионах

По всему земному шару встречаются представители загадочного семейства тутовых. Фикус, резиновое дерево, коровье дерево, хлебное дерево и, наконец, шелковица – все они из этого семейства. Огромные вечнозеленые и листопадные деревья, лианы, многолетние травянистые формы заселяют большие территории на земле. В южных регионах и средней полосе РФ и СНГ повсеместно распространена шелковица или тутовое дерево, плоды которого используют в пищу, а листьями кормят шелковичных «червей», чьи коконы используют для получения натуральных шелковых нитей. В Средней Азии шелковицу называют царь-деревом и царь-ягодой за ее лечебные свойства. В странах Средней Азии и Китая ягоды шелковицы сушат впрок и кормят стариков-родителей, чтобы продлить им здоровую жизнь.

Когда созревает шелковица в разных регионах Шелковица белая (Morus alba). © vlasta2

Плоды шелковицы по своему составу дарят здоровье любителям этих вкуснейших ягод. Они содержат глюкозу и фруктозу, органические кислоты. В их состав входят витамины С, Е, К, РР комплекс витаминов группы «В» и каротин. Широко представлена в ягодах «таблица Менделеева». Целый ряд макроэлементов (кальций, натрий, магний, фосфор, калий и другие ) и микроэлементов (цинк, селен, медь, железо) входят в состав соплодий шелковицы. Царь-ягода отличный диетический продукт. Содержание в плодах, сильнейших природных антиоксидантов – каротина, витамина С и Е, селена, избавляют стареющий организм от множества заболеваний, обладает омолаживающим свойством.

Официальная медицина использует плоды шелковицы при лечении анемии, вызванной гастритом (при повышенной кислотности). В народной медицине свежий сок, отвары, настои – незаменимое средство при лечении ангины, тонзиллита, стоматита желчевыводящих путей, ЖКТ, пневмонии и бронхитов с затяжным кашлем и многих других заболеваний. Кора шелковицы в виде отвара является сильнейшим глистогонным средством. Настой ягод поможет при кашле, а листьев – при гипертонии.

Когда созревает шелковица в разных регионах Плоды шелковицы. © Fanghong

Шелковица — листопадное дерево, достигающее 10-35 м в высоту с мощным разветвленным корнем. Длительность жизни колеблется в пределах 200-500 лет. Формирует мощную раскидистую крону. Листья простые зубчатые длинночерешковые с очередным расположением по всем побегам. На 4-6 год жизни формирует урожай ягод. Плоды съедобные, представлены соплодием костянок, скрытых в разросшемся мясистом околоцветнике. Длина плодов 2-5 см, белого, розового, темно-фиолетового цветов. Вкус ягод кисло-сладкий, сладкий, приторно-сладкий с приятным легким ароматом. На легких почвах формирует дополнительные придаточные корни, укрепляющие грунт.

Шелковица (морус, тут, тутовник) выделена в отдельный род, который представлен примерно 20 видами, но в домашнем разведении чаще всего используются 2 вида: шелковица черная и шелковица белая.

Основным ареалом распространения шелковицы черной считается Афганистан, Иран, Закавказье. Это высокие (до 15 м) деревья с раскидистой кроной отличаются коричнево-бурой окраской скелетных ветвей. Многолетние ветви короткие, многочисленные, формируют густую поросль молодых побегов внутри кроны. Листья 7-15 см, широкояйцевидные с глубоким сердцевидным вырезом у основания, темно-зеленые, кожистые. На ощупь сверху листья грубо-шероховатые, нижняя сторона – мягковолосистая. Деревья одно– и двудомные. Плоды темно-красного или черно-фиолетового цвета, блестящие, сладко-кислого вкуса.

Когда созревает шелковица в разных регионах Шелковица чёрная (Morus nigra). © Roberto Pla

Родиной шелковицы белой считается Китай, хотя произрастает во всех азиатских странах. Белая шелковица достигает в высоту до 20 м. Цвет коры штамба, в отличие от черной шелковицы, бурый с большим количеством трещин. Молодые ветки серовато-зеленые, иногда тоже бурые. Крона довольно густая от обилия молодых побегов. Листья мягкие, травянистые. По внешней форме различаются между собой. Листья простые или трех-пяти лопастные с зубчатыми краями, длинночерешковые. Черешки покрыты нежным опушением. В весенне-летний период окраска листьев темно-зеленая, а осенью – соломенно-желтая. Деревья двудомные, раздельнополые. Ягоды очень крупные (до 5,5 см), белого, красного и черного цвета, приторно-сладкие.

Когда созревает шелковица в разных регионах Шелковица белая (Morus alba). © Emilian Robert Vicol

Сорта шелковицы белой имеют плоды не только белые, но и красные и черные. Один из таких сортов «Черная баронесса» формирует ранние (июнь-июль) большие урожаи крупных сладких ягод со слабым приятным ароматом. Выдерживает краткие морозы до -30°С.

Великолепный сорт черной шелковицы для домашнего разведения «Шелли №150» прекрасная декоративно-лиственная культура. Сорт выведен в Полтавской области и отличается огромными листьями, которые вместе с черешком могут достигать 0,5 м величины. Ягоды до 5,5 см с высокими вкусовыми качествами. Взрослое дерево формирует до 100 кг ягод.

Необычным вкусом и цветом отличаются ягоды сорта «Белая нежность» и «Луганочка». Белые и кремово-розовые плоды до 5,0-5,5 см.

Шелковица относится к долгожителям. Поэтому нужно в саду подобрать такое место, чтобы долгие годы культура могла свободно расти и развиваться. Деревья шелковицы могут достигать в высоту до 30-40 м, но в условиях ограниченного дачного или придомового участка практичнее формировать культуру, особенно в средней полосе, в виде кустарника или невысокого (2-4 м) дерева. Светолюбивая культура, не требовательная к почвенным условиям. Хорошо развитая ветвистая форма корневой системы закрепляет песчаные почвы, образуя многочисленные дополнительные придаточные корни. Тутовник, в отличие от многих культур может расти на засоленных почвах, не снижая качества ягод и листьев, (белая шелковица) используемых на корм гусеницам шелкопряда. Не переносит заболачивания.

Когда созревает шелковица в разных регионах Цветение шелковицы. © mauroguanandi

В домашних условиях чаще выращивают однодомные деревья, чтобы не занимать лишнее место, но, если площадь участка позволяет, то рядом высаживают комплекс двудомного растения – мужское и женское дерево. Если культуру формируют в виде дерева, то растения размещают на расстоянии 2,5-3,5 м друг от друга. Кустовые формы высаживают через 0,5-1,0 м. Посадочную яму готовят с осени. Глубина и ширина ямы с осени 50х50х50 см, весной может быть расширена и углублена под корневую систему саженца. Лучшее время для посадки – весна, но в южных районах высадку саженцев проводят и осенью. Выкопанную почву смешивают с перегноем или зрелым компостом (0,5 ведра), добавляют нитрофоску или фосфорно- калийное удобрение (2 спичечных коробка на саженец). Корни саженца аккуратно расправляют по бугорку почвенного грунта на дне ямы и засыпают подготовленной почвой. Будьте внимательны! Корни шелковицы хрупкие, не повредите при уплотнении почвы. Под саженец выливают ведро воды и мульчируют почву (торфом, соломой, сухими сорняками, другими материалами).

В поливах шелковица нуждается до 4-5 летнего возраста. Взрослые растения, имея глубоко проникающую корневую систему, обеспечивают себя водой самостоятельно и в специальном поливе не нуждаются. В период продолжительной засухи, чтобы плоды не измельчали, проводят 1-2 полива. Поливы проводят в первую половину лета и прекращают во второй декаде июля. Это необходимо, чтобы молодое дерево успело вызреть до морозов, в противном случае наблюдается обмерзание молодых однолетних побегов.

Подкармливать молодые посадки шелковицы начинают с 3-летнего возраста. Подкормки молодых саженцев проводят органическими и минеральными удобрениями под полив с последующим мульчированием приствольного круга или почвы вокруг куста. Нормы и виды удобрений такие же, как и под другие садовые культуры.

Когда созревает шелковица в разных регионах Шелковица в парке им. Горького, Одесса. © Yuriy Kvach

Для формирования шелковицы в виде дерева, оставляют штамб 0,5-1,0 м, обрезая на эту высоту все боковые побеги. Крону формируют шарообразную, в виде чаши или метлы не более 2-4 м в высоту. Новичкам в садоводстве для формирования кроны шелковицы лучше пригласить специалиста.

Формирующую обрезку целесообразнее проводить весной до начала распускания почек, но при температуре не ниже -10*С. Чтобы ограничить рост в высоту, центральный побег раз в 2 года укорачивают на 1/3-1/4 длины. Если крону формируют в виде шара, то боковые нижние ветки оставляют более короткими (обрезают 1/3), чем средние (обрезают 1/4). И от середины будущего шара вверх укорачивают в обратном порядке. При формировании куста с кроной в форме метлы, не выделяют центрального побега, а проводят обрезку на одной высоте. Куст обычно формируют из корневой поросли, оставляя 3-4 самых сильных побегов.

Санитарную обрезку (удаление старых, больных, сухих, растущих внутрь кроны) побегов и веток проводят осенью после листопада 1 раз в несколько лет. Если молодой прирост не успел вызреть, его можно сразу обрезать или оставить на весеннюю санитарную обрезку.

Чтобы сформировать плакучую форму, срезают ветки на нижнюю и боковую почки (ветки будут изгибаться вниз). При создании такой формы сильная обрезка не повредит декоративности деревца, но урожайность будет ниже в силу изреженности кроны.

Когда созревает шелковица в разных регионах Шелковица белая, плакучая форма. © Glmory

Омолаживающую обрезку на шелковице проводят при измельчении ягод и снижении урожая. В этом случае все ветки укорачивают на одинаковую длину (примерно 1/3), прореживают крону, вырезая самые старые (1-2 ветки).

Шелковица размножается семенами, вегетативно (корневой порослью и отводками), зелеными черенками, прививкой.

В домашних условиях наиболее рационально размножать шелковицу вегетативно, отделяя весной молодую поросль от материнского растения. На юге размножение порослью можно проводить и осенью. Длительный теплый период позволяет молодому саженцу хорошо укорениться.

Прививкой на одном дереве можно сформировать меланжевый урожай. Необычным будет дерево с белыми, красными, черными, розовыми ягодами.

Ягоды шелковицы созревают постепенно, поэтому сбор повторяется многократно. Собирают урожай выборочно вручную или подстилают под крону пленку и стряхивают спелые ягоды. Урожай, в зависимости от сорта, созревает с третьей декады мая до конца августа.

Когда созревает шелковица в разных регионах Плоды Шелковицы чёрной. © Santi

На улицах городов, в парках и зеленых посадках уголков отдыха шелковицу часто используют в солитерных и групповых посадках, в виде живых изгородей. В групповых посадках используют чаще пирамидальную форму, а для украшения дорожек и уголков отдыха – плакучую. Необычайно декоративны ветви с крупными листьями и ягодами, ниспадающими до земли. Свою декоративность деревца сохраняют и в зимнее время, удивляя художественной фигурной обрезкой старых и молодых ветвей. Для парковых рабаток в последнее время используются низкие деревца с шаровидной кроной.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Обустройство теплицы из поликарбоната внутри: как обустроить стеллажные и грунтовые теплицы фото

Обустройство теплицы из поликарбоната внутри: хитрости планировки грунтовых и стеллажных теплиц Вы счастливы, что, наконец, любимый муж соорудил теплицу (или смонтировал готовую)? Погодите. Красивый колпак ...

Сорт яблони Богатырь, ЧАСТНЫЙ ДОМ

Здравствуйте, уважаемые друзья! Этот сорт яблони был выведен еще в первой четверти прошлого столетия советским селекционером С. Ф Черненко. Сорт Богатырь получил одобрение И. В. ...

Яблоня декоративная: обзор лучших сортов, посадка и уход

Обзор сортов и особенности ухода за декоративной яблоней Второе название этого сорта – приречная яблоня. Она распространена в основном в Северной Америке, но хорошо произрастает ...

Подкормка помидор золой, как разводить золу, настоять

Древесная зола – одна из самых эффективных и доступных, а потому и популярных подкормок для помидор. Что же такого ценного содержится в ней? Чтобы разобраться ...

Посадка смородины и крыжовника на даче

Смородину можно сажать осенью и весной, но наиболее благоприятный срок посадки — осенний. Весной у этих культур очень быстро распускаются почки и благоприятный для посадки ...

Смородина Изумрудное Ожерелье: особенности, выращивание и уход, полезные свойства сорта

Сорт черной смородины Изумрудное ожерелье: особенности агротехники Известно, что смородина черная под названием Изумрудное ожерелье сформировалась как отдельный сорт благодаря усилиям селекционеров ВНИИС им И. ...

Как правильно подрезать огурцы в теплице видео, Правильные советы

Огурец – это не только вкусно, но и полезно. Их едят, употребляют в медицине и косметологии. Такое признание диетологов и косметологов оправдано огромным количеством полезных ...

Выращивание черной смородины и правила ухода

Выращивание черной смородины распространено по всему миру благодаря своей неприхотливости и выносливости. Её успешно выращивают в разных климатических зонах. Она популярна у садоводов, так как ...

Калий для огурцов

Пословица «Без труда не вытянешь рыбку из пруда» имеет для садоводов особое значение – если вы не прикладываете усилий в борьбе за урожай, скорее всего, ...

Яблоня сливолистная: описание и основные характеристики

Яблоня Китайка представляет собой не сорт, а вид, который включает множество сортов. Все они выведены в результате скрещивания садовых и ягодных растений. Это сорта Китаек: ...

Когда сажать лук севок в открытый грунт в 2018 году

Когда сажать лук севок в открытый грунт в 2018 году Самой востребованной овощной культурой, без которой практически невозможно приготовить ни одного блюда, является репчатый лук. ...

Помидоры — Японский трюфель: характеристика и описание сорта, отзывы, фото

Помидоры «Японский трюфель»: характеристика и описание сорта Сорт томата «Японский трюфель» еще не так популярен, но отдельной статьи уже заслуживает. Название, форма, вкус, простой способ ...

Черная морковь: описание и особенности ухода за сортом

Черная морковь, которую еще часто называют сладким корнем, Козелецем или Скорцонера, является популярным овощем на территории Азии и многих стран Европы. Однако в нашей стране ...

Как избавиться от малины навсегда, Как навсегда избавиться от

Малина, которую мы все любим за мощные лечебные свойства, а также за ее прекрасные вкусовые качества, при ненадлежащем уходе, может за несколько лет полностью захватить ...

Армированная пленка для теплиц – свойства и монтаж

Большинство дачников размещают на своем земельном участке закрытые тепличные сооружения. Они позволяют вырастить рассаду для ее дальнейшей пересадки в грунт, равно как и получить урожай ...

Как хранить рукколу: заготовки на зиму различными способами

Как правильно хранить рукколу — советы профессионалов Руккола представляет собой салатное растение, которое относится к семейству Крестоцветные. Люди едят зеленые листочки, для которых характерен ярко ...

Чем опрыскивать огурцы

Чем опрыскивать огурцы при борьбе с различными заболеваниями? Эффективным средством борьбы с грибковыми и вирусными заболеваниями являются опрыскивания растений специальными средствами. Именно о том, чем ...

Медная проволока от фитофторы на помидорах — отзывы, Своими руками — Как сделать самому

Как сделать что-то самому, своими руками — сайт домашнего мастера Медная проволока от фитофторы на помидорах – мои отзывы Использование медной проволоки для борьбы с ...

Новые сорта томатов на 2018 год

Селекционеры стремятся к каждому сезону подготовить новые сорта томатов, касается это и 2018 года. В дополнение к привычным бурым и красным цветам помидоров появились на ...

Зимние сорта яблонь: виды, названия, особенности и характеристики, советы садоводов по выращиванию и уходу за деревьями

Зачастую мы покупаем яблоки в магазинах, на базар, на рынках и т.д. Но возникает такой вопрос «Почему бы не вырастить свои яблоки на приусадебном участке?». ...

Чем подкармливать рассаду перца в домашних условиях: правила ухода

Чем подкармливать рассаду перца в домашних условиях: какие удобрения использовать Сегодня можно встретить совершенно разные мнения по поводу того, нужно ли вообще подкармливать перцы, пока ...

Яблоня колоновидная Янтарное ожерелье: описание сорта, особенности ухода

Яблоки — источник витаминов для всей семьи. Как приятно, что этот привычный для нас продукт обладает не только вкусовыми, а и полезными свойствами. В яблоке ...

Когда правильно садить шпинат: советы профессионалов

Êîãäà ïðàâèëüíî ñàäèòü øïèíàò: ñîâåòû ïðîôåññèîíàëîâ 1 Òðåáîâàíèÿ ê óñëîâèÿì âûðàùèâàíèÿ 1.1 Ïîñàäêà ðàññàäîé 1.2 Ïîñåâ â îòêðûòûé ãðóíò èëè òåïëèöó 2 Âèäåî «Ïîñàäêà øïèíàòà» ...

Почему желтеют зародыши огурцов в теплице и что делать (видео)

Почему желтеют зародыши огурцов в теплице и как с этим бороться Мечта любого овощевода – обильный урожай высококачественных плодов. Если же зародыши выращиваемых в теплице ...