Не пропусти
Главная » Красота » Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде

Кабачок – постоялец на грядках огородников, а также один из самых недорогих летних овощей. Он имеет рекордно низкий уровень калорийности, но при этом полезен для организма за счет богатого состава витаминов и микроэлементов.

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачок — довольно доступный овощ, из которого можно приготовить массу интересных и вкусных блюд

Несмотря на всю неоспоримую пользу данного продукта, к сожалению, в арсенале большинства хозяек найдется всего 1-2 рецепта кабачковых блюд, а зря! Этот овощ в разных вариациях может выступать как гарнир, основное блюдо или легкая закуска.

Далее приведены 5 must have версий, которые нужно взять на вооружение – это самые доступные и незаезженные блюда из кабачков. Быстрые рецепты (на сковороде) готовятся элементарно, а значит такие блюда по зубам даже начинающим. Более того, духовка или микроволновая печь в силу разных причин есть не на каждой кухне, в отличие от сковороды, которая всегда под рукой.



Итак, топ 5 жареных рецептов.

Данный вариант простой, но вкусной закуски можно смело отнести к №1 в категории Блюда из кабачков (быстрые рецепты на сковороде). Может быть альтернативой салату к ужину или подойти для легкого перекуса.

  • кабачки (лучше молодые, небольшого диаметра)
  • соль
  • помидоры для украшения
  1. Кабачки нарезать в форме тонких кружочков (толщиной 5-10 мм). Толщину можно варьировать исходя из предпочтений: чем тоньше ломтик, тем более хрустящий и суховатый выйдет кабачок в итоге. Каждый кусочек следует хорошенько посолить и выложить на сковороду. Обжаривать с обеих сторон, пока оттенок овоща не станет золотистым.
  2. Томаты нарезать на кружочки или полукружочки, если помидоры крупного размера.

    На жареный кабачок сверху положить кусочек томата – закуска готова!

В этом рецепте кабачки из-за того, что жарятся без муки, кляра, выходят довольно упругими и сочными.

Если красиво обыграть эту закуску с зеленью и оригинальной подачей, можно смело встречать гостей.

Принцип приготовления – аналогичный классическому варианту кабачковых оладий, только в тесто нужно добавить свежего фарша (лучше куриного, который быстрее готовиться).



В кабачки, перетертые на крупной терке, ввести яйцо и фарш, тщательно перемешать. Добавить измельченную луковицу, муку и любимые приправы. Смешать все продукты в единое тесто и жарить как оладьи на сковороде. Во время приготовления лучше накрывать сковороду крышкой, чтобы мясная составляющая блюда быстрее дошла до готовности.

Такой вариант кабачковых оладий наверняка оценят мужчины, он более сытный и питательный за счет фарша.

Рецепт данного блюда аналогичный классическому варианту, только в кабачковую смесь нужно добавить очищенный картофель, измельченный на терке. Жарить на сковороде точно так же, как обычные оладьи из кабачков.

В этом случае вкус блюда напоминает частично картофельные деруны, оладьи получаются более зажаристые и хрустящие.

Быстрый рецепт блюда из кабачков на сковороде – язычки в нежном кляре

Оригинальный и быстрый рецепт приготовления на сковороде вкусного блюда из молодых кабачков.

  • 2 кабачка
  • 2-3 куриных яйца
  • база под кляр (кефир, сметана, или молоко) — 100 мл.
  • мука –150г
  • специи по вкусу
  • 2-3 зубца чеснока


  1. В случае если кабачки старые и кожура грубая – ее желательно снять. Молодые можно не чистить. Кабачки нарезаются тонкими длинными кусочками-язычками: сначала сделать поперечный разрез, а затем нарезать вдоль. В миску выложить ломтики и добавить приправы, чеснок. Аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек кабачка был хорошенько приправлен.
  2. Далее готовится кляр : куриные яйца разбить в миску, взбить немного вилкой, затем ввести полстакана кефира, соль и хорошенько смешать все ингредиенты. Понемногу подсыпать муку до образования смеси по консистенции напоминающей густой кефир. Кляр готов.
  3. Каждый ломтик кабачка сначала обваливается со всех боков в муке, в кляре и затем обжаривается на сковороде.
  4. К кабачкам в кляре отлично подойдет сметанный соус : для соуса нарезать мелко любую зелень, пару зубцов чеснока, немного соли, специи и заправить несколькими ложками сметаны (количество продукта исходя из личных предпочтений).
Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки, жареные в кляре



Можно на основе данного рецепта приготовить потрясающую оригинальную закуску .

Творог размять с помощью вилки для получения однородной консистенции, добавить приправы и зелень, чеснок, майонез. Тщательно перемешать все ингредиенты. На ломтик предварительно обжаренного кабачка в кляре на край положить немного творожной смеси и завернуть с рулет.

При желании можно закрепить шпажкой.

На сковороде можно приготовить легкое и сытное рагу из кабачков – быстрый универсальный рецепт блюда, которое можно намазать на хлеб подобно икре, подать как гарнир к мясу или просто кушать как самостоятельное блюдо.

  • 2-3 кабачка
  • 1 морковка
  • 2 помидора
  • 1-2 зубца чеснока
  • зелень по вкусу
  • специи
  1. Луковицу измельчить или нарезать полукольцами и пассировать. Морковь пропустить через крупную терку и отправить в сковороду обжариваться вместе с луком.
  2. Помидоры можно просто порезать и обжарить с остальными овощами, но многие не любят жесткую шкурку томата, поэтому рекомендуется поступить следующим образом. На каждом томате сделать крестообразный разрез и обдать помидор кипятком, после чего шкурка легко снимется. Помидоры порубить кубиками и обжаривать 2-3 мин. с луковицей и морковкой.
  3. Если кабачок старый, то удалить семена и срезать кожицу. Если молодой – этого делать не нужно, сразу покрошить квадратными ломтиками и так же отправить на сковороду.

    Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

    Кабачковые рулетики с творогом

  4. Около 15 мин овощную смесь следует тушить под крышкой, периодически помешивая.
  5. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить, добавить все ингредиенты к овощному миксу и потушить еще несколько минут. Готово!



Как видно, совсем несложно разнообразить меню и добавить в кулинарный арсенал оригинальные блюда из кабачков. Быстрые рецепты (на сковороде) позволят в считанные минуты из доступных продуктов приготовить завтрак, обед или ужин для семьи и достойно встретить нежданных гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

10 продуктов для улучшения сна

10 продуктов для улучшения сна Хороший сон имеет важное значение, поскольку он является ключом как к физическому, так и эмоционального здоровья. Улучшение сна поможет вам чувствовать себя обновленными, а ваш организм сможет выполнять различные функции.

Болтушка от прыщей: 7 рецептов и отзывы

Болтушка от прыщей - рецепты в домашних условиях Читатели рекомендуют! Как за 2 месяца навсегда избавиться от прыщей, сыпи. Читать далее >>> Болтушка от прыщей – это действенный способ вылечить угри и воспаления, восстановить здоровый цвет и структуру кожи.

Трусы пуш ап своими руками

Трусы пуш-ап своими руками. Пошаговая инструкция Несмотря на кажущуюся инновационность, трусики пуш ап это – не новинка, а просто хорошо забытое старое. Ведь придворные дамы в различных королевских дворцах применяли такое приспособление для пышности платьев.

Уроки реггетон для начинающих: видео с Юлией Пенч

Обучалка реггетон с Юлией Пенч Реггетон яркий и зажигательный танец, который несет мощный энергетический заряд. Он сочетает в себе элементы регги, дансхолла и хип-хопа.

Детокс программа в домашних условиях: 10 основных правил для красоты и здоровья

Детокс программа в домашних условиях Наступила долгожданная весна, природа начинает просыпаться и обновляться. Самое время позаботиться о себе. Начните с очищения организма.

Плантекс (Plantex) для новорожденных

Плантекс (Plantex) для новорожденных. Инструкция по применению Плантекс представляет собой специальное средство, предназначенное для решения проблем, связанных с нарушением работы желудочно-кишечной системы у детей в период новорожденности.

10 лучших причесок для вечеринки, заимствованных у звезд

10 лучших причесок для вечеринки, заимствованных у звезд Накануне вечеринки по случаю Дня Святого Валентина нужно детально продумать свой внешний вид – прическу и макияж.

Финики: польза и вред для организма

Финики: польза и вред для организма Все любят финики! Польза и вред для организма этого продукта интересует, как правило, только взрослых, а вот дети уверенны – такая вкуснятина просто не может быть вредной! И в чём-то они правы.

Почему замороженный лимон полезен для здоровья?

Почему замороженный лимон полезен для здоровья? В нашем блоге мы часто вспоминали о удивительные преимущества потребления теплой воды с лимоном утром, а знаете ли вы о лечебные свойства замороженного лимона? Это очень популярный метод, благодаря которому мы можем в полной мере воспользоваться всеми преимуществами этого полезного фрукта.

Причины зеленого стула у грудничка

Причины зеленого стула у грудничка. Особенности пищеварения грудничка Многие молодые мамы стараются с первых дней внимательно присматриваться к стулу своего малыша. Это правильно, так как по цвету, консистенции можно предотвратить недуг новорожденного.

Применение и полезные свойства подсолнечного масла

Применение подсолнечного масла Растительные масла с давних времен используют не только в кулинарии, но и в косметологии для ухода за волосами, кожей лица и тела.

Омолаживающие —

Маски для лица с желатином от морщин в домашних условиях Маски для лица с желатином от морщин в домашних условиях помогут вернуть Вашему личику упругость при дефиците коллагена! Канадские учёные доказали, что эластин и коллаген, вырабатыванию которого способствует желатин, являются самой основой (adsbygoogle = window.

Витамины для планирующих беременность

Витамины для планирующих беременность. Какие лучше витамины принимать Витамины при планировании беременности играют очень важную роль. Поскольку несут все необходимые полезные вещества, незаменимые в момент зачатия, вынашивания и рождения здоровенького и крепенького младенца.

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно Кабачки – это недорогой, но очень полезный продукт, из которого всегда можно приготовить пикантные, изысканные и неповторимые блюда.

Быстрые причёски для девочек в школу: 10 вариантов (фото)

10 причесок для девочек в школу за 5 минут Эта статья будет полезна всем мамам, воспитывающим девочек. Сегодня мы поговорим о том, как сделать красивые прически для девочек в школу за пять минут.

Красный рис: польза и вред для организма

Красный рис: польза и вред для организма Красный рис польза и вред, которого имеет некоторые существенные отличия от рассматриваемого в прошлой статье бурого риса, интересует наших читателей не меньше традиционных сортов.

Танцевальная кардио тренировка с элементами Belly Dance (видео-урок онлайн)

Танцевальная кардио тренировка с элементами Belly Dance Осень время холодов, когда хочется укутаться в теплое одеяло и с чашечкой ароматного чая смотреть любимый фильм.

Почему шелушатся пятки и что делать, если облазит кожа на стопах?

Как избавиться от шелушения пяток? Согласитесь, очень неприятны ощущения, когда шелушатся пятки. Особенно если проблема настигла вас в летнее время года – пору босоножек и туфель с открытыми носами.

Как вернуть любовь в отношения

Как вернуть любовь мужа По истечению долгого времени мы начинаем замечать холод в наших отношениях, вроде бы всё по-старому, но что-то не так. Отчуждённый взгляд партнёра, его безразличие и многое другое начинают нас напрягать, мы чувствуем внутреннее одиночество.

Семечки подсолнуха: польза и вред

Семечки подсолнуха: польза и вред Кто из нас не любит семечки подсолнуха? Польза и вред этого продукта сопровождают нас с детства! Разве Вы не слышали десятки, а то и сотни раз от мам и пап, что употребление семян с шелухой обязательно станет причиной хирургического вмешательства и удаления аппендицита! Так, давайте же сегодня вместе узнаем о полезных и вредных свойствах этого продукта.

Видео йоги для расслабления: снимаем усталость и стресс дома

Видео йоги для расслабления Вот и встретили мы Новый 2015 год! Подготовка к празднику была наполнена радостным ожиданием и предвкушением волшебства, но в то же время наверняка отняла много времени и сил.

Левомицетин от прыщей: отзывы, балтушки и таблетки

Применение левомицетина от прыщей Проблемы с кожей могут возникнуть в любом возрасте. Стресс, всякого рода заболевания все это легко может привести к тому, что у человека возникают прыщи.

Усталость в ногах: причины появления, способы борьбы

Как быстро и эффективно снять усталость ног В медицине состояние, характеризующееся частой усталостью и болью в ногах, ощущением слабости и дискомфорта в конечностях, называют синдромом усталых ног.

Уход за руками

Уход за руками Уход за руками – обязательная ежедневная процедура, ведь кожа на этой части тела также нежна, как и кожа вокруг глаз. Руки всегда привлекают внимание, поэтому уход за их кожей и ногтями необходим всегда.