Не пропусти
Главная » Красота » Шпинат: польза и вред

Шпинат: польза и вред

Шпинат: польза и вред

Шпинат польза и вред, которого так важны для нашего здоровья все чаще можно встретить в рецептах полюбившихся блюд и косметических средств. И это совсем не удивительно, ведь это растение обладает уникальным химическим составом. Обо всем этом Вы сможете узнать, дочитав статью до конца. Но, давайте узнаем о шпинате немного больше.

Шпинат: польза и вред

Происхождение и состав

Шпинат появился в наших широтах относительно недавно. В нашей стране о нем не слышали еще двести лет тому. Родиной этого полезного и очень вкусного овоща считается Древняя Персия в которой его целебные свойства открыли несколько веков назад. Однако, в диком виде его сегодня можно встретить на территории Кавказа и Афганистана.

В некоторых арабских странах Европы (к примеру, во Франции) данное растение пользуется огромной популярностью. Нужно отметить, что шпинат там часто называют королем овощей! Это ли не показатель его значимости?! Конечно же, просто так таким титулом не награждают.

Как упоминалось выше, польза шпината для здоровья человека определяется его составом. Знаете ли Вы, что листья шпината по количеству белка могут уступать лишь бобовым плодам? Всего в ста граммах этого растения содержится около трех граммов белка! А вот, что еще содержит растение:



  • вода – девяносто граммов;
  • зольные вещества – полтора грамма;
  • жиры – сорок сотых грамма;
  • пищевые волокна – два грамма;
  • углеводы – полтора грамма.

Согласно результатам ученых, такого сочетания микроэлементов, которые необходимы для человеческого организма нет ни в одном другом овоще. К примеру, растение содержит в листьях и стеблях около пятисот микрограмм витамина А, что является половиной суточной нормы для взрослого! Также, обязательно прочтите нашу новую статью о пользе и вреде овсяной каши по утрам, благодаря которой Вы сможете вернуть лёгкость и энергию!

Шпинат: польза и вред

Кроме того, выделяется шпинат также и витамином К, которого в нем также около пятисот микрограмм. А это, между прочим, в четыре раза превышает дневную норму.

В составе шпината присутствуют почти все витамины, составляющие В-группу. При этом, в довольно больших количествах. Например, витамина 9 в ста граммах данного продукта – двести микрограмм, то есть половинная норма для взрослого человека.

Не уступает шпинат другим овощам и по содержанию в нем витамина С! Всего сто граммов шпината (одна порция салата) содержит тридцать микрограмм. Для того чтобы насытить организм этим витамином Вам нужно скушать в сутки лишь три порции салата или другого блюда из шпината!



Среди микро и макроэлементов, которые также присутствуют в составе короля овощей можно выделить:

  • магний – восемьдесят микрограмм;
  • калий – пятьсот микрограмм;
  • марганец и другие.

Всего же в состав шпината входит около двухсот полезных для здоровья элементов! Только представьте весь этот список, записанный Природой на листике шпината! Впечатляет!

Шпинат: польза и вред

Польза шпината для здоровья

В результате развития человеческой цивилизации было сделано немало как полезных, так и вредных открытий. Из-за ухудшения экологии стали появляться новые заболевания, а также новые более хитрые формы уже существующих.

Одними из самых опасных считаются онкологические. Однако листья шпината содержат в себе активные антиоксиданты, предотвращающие появление и развитие злокачественных новообразований.

Также блюда со шпинатом считаются вкусным средством для укрепления сосудов, борьбы с недугами сердца и эффективного повышения устойчивости к заболеваниям, благодаря укреплению иммунной системы. Ещё больше интересной информации и рецептов в статье Кинза: польза и вред для здоровья.

Наше зрение –один из самых прекрасных инструментов для познания многообразия мира и по этой причине каждому следует заботиться о его сохранении! В этом случае нам снова помогут сочные зеленые листья шпината. Содержащиеся в них вещества способны предотвратить появление большинства известных науке заболеваний, даже те, которые приходят с возрастом.



Шпинат: польза и вред

Употребляя шпинат в свежем виде, Вы сможете нормализовать работу ЖКТ и забыть, что такое запоры и поносы. Листья растения часто называют метлой для кишечника из-за их свойств очищать его от скопившихся вредных веществ. А это, в свою очередь, ведет к оздоровлению организма и стремительному сбросу веса до оптимального.

Также включение в рацион шпината рекомендовано людям, страдающим разными нервными расстройствами. Исследования показали, что этот листовой овощ полезен для нервной системы престарелых людей. В результате этих исследований был отмечен высокий процент повышения умственных способностей, улучшения памяти и моторики.

Перед шпинатом отступает астма, анемия и другие болезни дыхательных путей! Го регулярное употребление снижает в крови уровень сахара, благодаря чему он рекомендован в пищу диабетикам!

Красота и здоровье волос, кожи и зубов продлятся на многие годы, если листья шпината станут постоянным гостем Вашего холодильника!

Шпинат: польза и вред

Шпинат в кулинарии



Благодаря тому, что листики шпината имеют не очень яркий вкус, этот овощ можно добавлять практически в любые кулинарные блюда! Рыбное и мясное филе станет намного мягче и приобретет тонкий нежный привкус, если добавить к ним пюре из шпината.

Кроме того, молодые листики часто добавляют в выпечку. Тут существует несколько вариантов. Чаще всего в тесто добавляется шпинатное пюре, что окрашивает всю массу в приятный зеленый цвет (идеально для равиоли, пельменей, домашней лапши и пр. чем Вы несомненно сможете удивить семью и гостей). Но можно использовать такое же пюре из этого листового овоща и в качестве начинки для пирогов и пр.

Приведу мой любимый рецепт со шпинатом.

Для приготовления блюда нам понадобится мясо и тесто. Готовим второе:

  1. нагрейте стакан кипятка;
  2. смешайте его с таким же количеством муки;
  3. тщательно перемешиваем тесто ложкой (деревянной);
  4. ждем пока тесто остынет и домешиваем его руками;
  5. делим готовое тесто на восемь одинаковых частей.

Шпинат: польза и вред

Следующий этап – приготовление начинки. Мы будем готовить ее в несколько этапов. Чаще всего я готовлю начинку из двух ингредиентов: грибов и шпината.

  1. промойте под холодной водой сто граммов молодых свежих листьев (зимой можно использовать и замороженные листики);
  2. измельчаем;
  3. натираем на средней терке сто грамм твердого сыра;
  4. вбиваем в массу сырое яйцо;
  5. добавляем одну чайную ложечку горчицы, три чайных ложечки сметаны и перемешиваем массу.



  1. промываем и измельчаем шампиньоны;
  2. сбрызгиваем их лимонным соком;
  3. перчим и солим;
  4. даем смеси настояться несколько минут;
  5. обжариваем на сковороде с оливковым маслом;
  6. за три минуты до готовности нужно добавить в грибочки три – четыре чайных ложечки муки.

Шпинат: польза и вред

На последнем этапе готовки начинки смешиваем грибочки со шпинатом.

Следующий важный процесс –жарка мяса. Для этого я использую куриное филе или свиное мясо. Необходимо около килограмма свежего продукта. Режем мясо тонкими слайсами и отбиваем, чтобы получилось как можно тоньше (при этом ломтики не должны рваться). Перчим и солим.

Теперь нужно раскатать наше тесто и выложить на него мясо и начинку, накрыв все другим пластом теста.

Тщательно и аккуратно закройте – защипайте тесто по всей окружности руками или вилкой.

Финальный шаг – обжаривание готовых лепешек на сковороде с оливковым маслом. Подаем готовое полезное блюдо с зеленью.

Продолжаем рассказывать Вам про шпинат, польза и вред которого для здоровья так интересует многих в летний сезон…

Шпинат: польза и вред

Выращивание шпината



Вырастить шпинат очень легко! Это довольно неприхотливое к почве растение я два сезона подряд выращиваю на подоконнике лоджии! А в летний сезон он занимает значительную часть моей дачной грядки. Размножается растение семенами, а после прорастания почти не требует ухода -.убирай сорняки, да подливай воды в засуху – вот и все.

Примерно спустя два месяца после посадки можно наслаждаться мягким вкусом полезного шпината!

Как уже говорилось, необходимо кушать только свежий шпинат. Но как быть зимой? Все просто – замораживаем свежий овощ и наслаждаемся вкусными летними блюдами в холода!

А вот еще одно применение сочным листикам. Готовясь писать эту статью, я наткнулась на интересный метод коррекции фигуры о котором обязательно подробнее расскажу в рубрике Похудение на нашем сайте. Вот его общий принцип.

Разгрузочный день для похудения на шпинате проводим так:

  1. с утра разделяем триста граммов свежего (вот тут-то Вам и пригодится грядка на подоконнике) шпината на три – пять равных частей из которых готовим на протяжении дня вкусный сытный салат, заправленный оливковым маслом с лимонным соком.
  2. кушаем салат, запивая настоем шиповника или мате, который сам по себе является лучшим напитком для похудения (о нем будет наша следующая статья – подпишитесь) и очищаем организм, худея без тренажеров и беспощадных диет.

Кроме того, рекомендуется употреблять свежие коктейли из листьев шпината.

Шпинат: польза и вред

Маски из шпината



Припускаем кипятком свежие молодые листики шпината, чтобы они потеряли красящие свойства, но не растеряли полезные вещества. Теперь измельчаем смесь в блендере добавив немного растительного (облепихового или репейного масла). Готовое средство втираем в кожу головы и оставляем на полчаса. Эта масочка – идеальное средство для ухода за сухими ломкими волосами!

Припустите молодые листики шпината и измельчите в однородную кашицу. Смешайте три чайных ложечки получившегося пюре с двумя столовыми ложками сметаны до однородной консистенции и нанесите на распаренную кожу на десять минут. Смываем теплой и холодной водой и наслаждаемся молодостью и нежностью кожи!

Шпинат: польза и вред

Вред шпината для здоровья

Как и многие продукты шпинат может принести как пользу, так и вред. Вот несколько основных простых правил, которые помогут Вам избежать негативного влияния этого листового овоща:

  • Главное в шпинате, как и в любом овоще, — свежесть продукта! Обычно не рекомендуется употреблять листья шпината, которые хранились более двух суток без холодильника. Ученые утверждаю, что в этом случае в листиках могут образовываться ядовитые вещества, которые могут вызвать у их употребившего довольно серьезное пищевое отравление.
  • То же относится и к блюдам, которые приготовлены со шпинатом! Однако, такое случается крайне редко, ведь эти блюда разметаются домашними еще в процессе приготовления.
  • Блюда из шпината могут нанести вред людям, которые страдают недугами, связанными с нарушениями водно-солевого обмена. К этим заболеваниям относится недуг моче-половой системы, а также ревматизм и подагра.
  • Нельзя кушать много шпината пожилым людям, хотя он очень полезен для сохранения их тонуса и здоровья. Так что здесь особенно нужна мера, которую можно рассчитать индивидуально с Вашим лечащим врачом. Соблюдая норму, шпинат откроется для Вашего здоровья сундучком полным витаминов и микроэлементов!



Видео о пользе шпината:

Спасибо, что были с нами! Оставайтесь здоровыми и прекрасными с сайтом !

О admin

x

Check Also

Рецепты оладьев на кефире – быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Рецепты оладьев на кефире – быстро и вкусно Оладьи представляют собой жареные комочки теста, особенно привлекательны пышные варианты, ведь они самые аппетитные.

Восстановление после антибиотиков флоры кишечника

Восстановление кишечника, печени, организма, иммунитета после антибиотиков Каждый человек хотя бы раз в жизни лечится при помощи антибиотиков. Но эти лекарства имеют другую сторону медали: нарушение баланса в кишечнике, ослабление печени.

Маринованные вешенки: очень вкусный рецепт быстрого приготовления, Секреты красоты и здоровья женщины

Маринованные вешенки: очень вкусный рецепт быстрого приготовления Вешенки – это грибы, растущие на пнях, валежнике, на ослабленных деревьях. Другое его название – устричный гриб.

Йога с певицей Валерией – про книгу

Йога с Валерией Представляем вам несколько упражнений из новой книги Йога с Валерией. Звездная певица с идеальной фигурой считает, что после 6 лет занятий йогой она себя ощущает сейчас в идеальной физической форме.

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде Кабачок – постоялец на грядках огородников, а также один из самых недорогих летних овощей. Он имеет рекордно низкий уровень калорийности, но при этом полезен для организма за счет богатого состава витаминов и микроэлементов.

Танец гоу гоу для начинающих – обучающее видео

Обучение танцам Гоу-Гоу Очень хороший и подробный видео-урок танца Гоу-Гоу для начинающих просто находка для всех девушек, которые хотят научиться красиво двигаться под современную музыку.

Мед от прыщей: эффективность, рецепты

Как использовать мед от прыщей? Мед от прыщей — это средство, как будто специально созданное природой для здоровья и молодости кожи. Бархатистая и ровная поверхность лица без намека даже на один прыщик — не это ли мечта любой женщины? Для достижения желаемого результата женщина готова перепробовать множество подходящих средств.

Солярий: вред и польза

Солярий: вред и польза Множество женщин летом любят загорать. Некоторым нравится просто нежиться на солнышке и принимать солнечные ванны, а кому то хочется иметь загорелый цвет кожи.

Куриные ножки с кабачками в духовке

Куриные ножки с кабачками в духовке. Пальчики оближешь Кабачок — один из наиболее полезных овощей, который обладает еще и замечательным вкусом. А курица — диетическая птица, чье мясо любят, пожалуй, почти все.

Салициловая кислота от прыщей: применение, рецепты болтушек

Как использовать салициловую кислоту от прыщей различные рецепты применения Каждый, кто сталкивался с проблемой прыщей и поиском её решения, должен понимать, что для полного выздоровления нужно лечить организм комплексно! Это занимает много времени, а нам часто нужно быстро убрать некоторые неприятные симптомы, например, прыщи или угри.

Полезные советы для женщин: дом, кулинария, здоровье, семья, красота

ЖенСовет Ежедневно миллионы женщин сталкиваются с разными проблемами, оказываясь в ситуациях, которые требуют свою долю из нашей копилки времени и практичных быстрых решений.

Как закрепить и снять стразы на гель-лаке: видео пошагово

Как закрепить и снять стразы на шеллаке Предлагаем вам идею модного ослепительного маникюра со стразами. Такой дизайн отлично подойдет для ногтей любой длины. Только нужно учитывать некоторые его особенности.

, Польза и вред продуктов для здоровья и красоты женщин, Page 17

Добро пожаловать в самый объёмный и интересный раздел сайта ""! На этих страницах Вы найдёте все статьи из других категорий нашей "копилки женской мудрости"! Лайвхаки и советы, множество новых рецептов косметических масок для лица и волос, простые меню самых эффективных диет, способы проведения разгрузочных дней и методы оздоровления организма - всё это ожидает Вас здесь! Заходите к нам каждый день, подпишитесь на нашу группу ВК для получения анонсов новых статей и оставайтесь Здоровой, Успешной и Прекрасной! Диета на желтках считается по праву одним из самых быстродействующих методов коррекции собственного веса.

Прикорм грудничка по месяцам при грудном вскармливании, Секреты красоты и здоровья женщины

Прикорм грудничка по месяцам при грудном вскармливании Послушав советы многих людей о сроках прикорма, молодые родители запутываются ещё больше. Раньше детей растили по одним предписаниям, в XXI веке – по совершенно другим.

Как сесть на продольный шпагат – программа Ольги Сагай

Растяжка на продольный шпагат Авторская программа Ольги Сагай Гибкое тело предлагает комплекс, который поможет вам освоить продольный шпагат в домашних условиях. Вначале нужно выполнить разминку и упражнения для разогрева ног и спины (первый видео-урок). Второй комплекс поможет правильно подготовиться к продольному шпагату.

Идеи 2017: Тату Надписи на Латыни с переводом (50 фото)

Красивые тату надписи на латыни с переводом для девушек (50 фото) — Оригинальные идеи В поиске подходящего тату, надписи на латыни с переводом занимают далеко не последнее место.

Цервикопластика – хирургическая пластика шеи

Цервикопластика – хирургическая пластика шеи Первые признаки старения кожи на лице проявляются в виде морщин, потери тонуса и эластичности ее тканей. Но если кожа на лице не всегда явственно демонстрирует возраст женщины, то состояние шеи красноречиво его выдает.

Йога с Катериной Буйда: современная программа тренировок (видео комплексы)

Йога Микс с Екатериной Буйда Йога с Катериной Буйда подарит вам не только крепкие мышцы, но и невероятную легкость в теле. Представляем вашему вниманию новую современную программу тренировок, в которой присутствуют не только классические ассаны, но и динамическая и силовая йога, а также специальный комплекс для пресса, глубокая растяжка и дыхательные упражнения.

Срок годности косметики

Срок годности косметики. Как проверить срок годности косметики по штрих коду Следует разграничить два понятия: общий срок годности и срок хранения косметических средств.

Как сделать помаду в домашних условиях: лучшие рецепты видео

Делаем губную помаду в домашних условиях. Популярные рецепты приготовления Желание получить качественный натуральный продукт побуждает модниц начать делать помаду в домашних условиях.

Как научиться танцевать девушке в клубе: простые движения и связки (видео)

Обучаемся клубным танцам в домашних условиях Отправляясь в клуб, многих девушек одолевают сомнения, ведь далеко не все умеют красиво двигаться, а так хочется быть в центре внимания на танцполе.

Инжир: польза и вред для организма человека

Инжир: польза и вред для организма человека Всему миру известен вкусный инжир! Польза и вред для организма его не так часто описываются в поваренных книгах, но это очень важный для здоровья организма момент! Ведь именно от этих двух качеств продуктов зависит состояние нашего организма и самочувствие, в целом.

Удаление вросшего ногтя лазером: эффективность лазерного лечения

Эффективное лечение вросших ногтей с помощью лазера Многие считают, что появление вросшего ногтя – это незначительная проблема, лечение которой не вызывает никакой сложности.

Лазерная липосакция: отзывы, видео, противопоказания

Лазерная липосакция бедер, живота, щек и подбородка Устранить застарелые жировые отложения в проблемных зонах подчас очень сложно, в особенности если нет нужного количества времени для регулярных тренировок.