Не пропусти
Главная » Кулинар » Что приготовить из замороженных ягод?

Что приготовить из замороженных ягод?

Что приготовить из замороженных ягод?

Óìíûå õîçÿéêè ëåòîì çàïàñàþòñÿ íå òîëüêî êîíñåðâàöèåé íà çèìó, íî è ðàçíûìè ÿãîäàìè. Íè äëÿ êîãî íå ñåêðåò, ÷òî íåêîòîðûå îâîùè è ôðóêòû ìîæíî çàìîðàæèâàòü. Ïðè ýòîì îíè ïî÷òè íå òåðÿþò ñâîèõ âêóñîâûõ êà÷åñòâ ïðè ðàçìîðîçêå. Ê òîìó æå, òàê ïðèÿòíî çèìîé ïîáàëîâàòü ñåáÿ êëóáíè÷êîé èëè âèøíåé. È äàæå åñëè âû íå óñïåëè ëåòîì çàáèòü ñâîþ ìîðîçèëüíóþ êàìåðó ýòèìè ëàêîìñòâàìè, íå ïåðåæèâàéòå, ïîòîìó ÷òî çàìîðîæåííûå ÿãîäû ñåãîäíÿ ìîæíî êóïèòü â ëþáîì ñóïåðìàðêåòå.

Çàìîðîçêà íà ñåãîäíÿ íå ìåíåå ïîïóëÿðíûé âèä çàãîòîâêè, ÷åìêîíñåðâàöèÿ.  çàìîðîæåííûõ ÿãîäàõ ñîõðàíÿåòñÿ áîëüøàÿ ÷àñòü ìèêðîýëåìåíòîâ èâèòàìèíîâ. Åñëè âû óæå çàìîðàæèâàëè ÿãîäû, òî çíàåòå, ÷òî ÿãîäêè ïîâòîðíîçàìîðàæèâàòü íåëüçÿ. Ïîýòîìó çà îäèí ðàç íóæíî ðàçìîðîçèòü ñòîëüêî, ñêîëüêî âàìíåîáõîäèìî äëÿ îäíîé ïîðöèè. Íåëüçÿ ðàçìîðàæèâàòü áûñòðî. Ëó÷øå îñòàâèòü ÿãîäûïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå, òîãäà îíè ñîõðàíÿò ñâîé ïåðâîçäàííûé âêóñ.

Çàìîðîæåííûå ÿãîäêè áóäóò îòëè÷íî ñî÷åòàòüñÿ ñ ðàçíûìèìîëî÷íûìè ïðîäóêòàìè: òâîðîãîì, êåôèðîì, éîãóðòîì. Îíè î÷åíü ïîëåçíûå è âêóñíûå,ïîýòîìó ìíîãèå âðà÷è ðåêîìåíäóþò èõ çèìîé âêëþ÷àòü â ñâîé ðàöèîí ïèòàíèÿ.

×òî æå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç çàìîðîæåííûõ ÿãîä? Ïî÷òè âñå,÷òî è ñî ñâåæèõ. Êîíå÷íî, ìîæíî ïðîñòî èõ çàñûïàòü ñàõàðîì è ñêóøàòü èëè æåñâàðèòü èç íèõ êîìïîò. Íî òîãäà îíè ïîòåðÿþò âñå ïîëåçíûå âèòàìèíû è âåùåñòâà. Ìûïðåäëàãàåì âàì íåñêîëüêî ðåöåïòîâ, â êîòîðûõ èñïîëüçóþòñÿ çàìîðîæåííûå ÿãîäû.

Что приготовить из замороженных ягод?

Åñëè âû õîòèòå îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé äåñåðò – ïðèãîòîâüòåñîðáåò. Ñîðáåò – ýòî ìîðîæåíîå íà ôðóêòîâî-ÿãîäíîé îñíîâå. Òàêîå ìîðîæåíîå íåòîëüêî âêóñíîå, íî è ïîëåçíîå, à ãëàâíîå – íèçêîêàëîðèéíîå, òàê êàê íå ñîäåðæèòìîëîêà è ÿè÷íûõ æåëòêîâ.

×òîáû ïðèãîòîâèòü ñîðáåò, âàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 àïåëüñèí, 2ëèìîíà, 3-4 ñòàêàíà êëóáíèêè, 1 ñòàêàí ñàõàðà è òðåòü ñòàêàíà âîäû.

Î÷èñòèòå öèòðóñîâûå îò êîæóðû è âûæìèòå èç íèõ ñîê. Öåäðóïîòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.  íåáîëüøóþ ïîñóäó íàëåéòå âîäó, ñàõàð, äîáàâüòå öåäðóè íà ñèëüíîì îãíå äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Êàê òîëüêî ñìåñü çàêèïèò, ñäåëàéòå îãîíüòèøå è âàðèòå åå åùå ìèíóò ïÿòü. Ïîñëå ñíèìèòå ñ ïëèòû è äàéòå åé îñòûòü.Çàãîòîâëåííûé ñîê èç àïåëüñèíà è ëèìîíà äîáàâüòå â îñòûâøóþ ñìåñü.  áëåíäåðåèçìåëü÷èòå êëóáíèêó, äîáàâüòå òóäà ñèðîï è âñå àêêóðàòíî ñìåøàéòå.

ßãîäíî-öèòðóñîâóþ ñìåñü, êîòîðàÿ ó âàñ ïîëó÷èòñÿ, çàëåéòå âôîðìû äëÿ çàìîðîçêè è ïîñòàâüòå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó. Ôðóêòîâîå ìîðîæåíîåáóäåò ãîòîâî ïðèáëèçèòåëüíî ÷åðåç 6-7 ÷àñîâ.

Что приготовить из замороженных ягод?

Åñëè ìîðîæåíîå âàì íå ïî äóøå, òîãäà ïðèãîòîâüòå íàïèòîê ñçàìîðîæåííûõ ÿãîä – ñìóçè. Èñòîðèÿ ýòîãî íàïèòêà íà÷èíàåòñÿ åùå ñî âðåìåíõèïïè, à ñåãîäíÿ ñìóçè âî ìíîãèõ ñòðàíàõ ÿâëÿåòñÿ íåèçìåííîé ñîñòàâëÿþùåéçäîðîâîãî ïèòàíèÿ. Ýòî êîêòåéëü èç ôðóêòîâ ñî ëüäîì èëè ÿãîä, â êîòîðûå äîáàâëÿåòñÿìîëîêî, éîãóðò èëè ñîê.

 íàøåì ðåöåïòå â ñîñòàâ ñìóçè áóäåò âõîäèòü éîãóðò,àïåëüñèíîâûé ñîê è çàìîðîæåííàÿ êëóáíèêà (ìîæíî âçÿòü àáñîëþòíî ëþáûå ÿãîäû,êîòîðûå âû ëþáèòå).  áëåíäåðå ñìåøàéòå ñòàêàí éîãóðòà (ëó÷øå áðàòü íàòóðàëüíûééîãóðò), òðåòü ñòàêàíà àïåëüñèíîâîãî ñîêà, 8-9 ÿãîä çàìîðîæåííîé êëóáíèêè èñàõàð (ïî âêóñó).

Ýòîò íàïèòîê ïîäàåòñÿ â âûñîêîì ïðîçðà÷íîì ñòàêàíå, êîòîðûéóêðàøàåòñÿ ìÿòîé èëè ëîìòèêîì ëèìîíà (ìîæíî âçÿòü àïåëüñèí).

Что приготовить из замороженных ягод?

Çàìîðîæåííûå ÿãîäû – îòëè÷íàÿ îñíîâà äëÿ äåñåðòîâ. Âàìïîíàäîáèòñÿ 350 ãðàììëþáûõ ÿãîä (ñìîðîäèíû, åæåâèêè, êëóáíèêè, ìàëèíû), 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà, 150 ãðàìì éîãóðòà(íàòóðàëüíîãî) è ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ñàõàðà.

Äëÿ íà÷àëà ðàçìîðîçüòå ÿãîäû,çàòåì âçáåéòå èõ â áëåíäåðå ñ ñàõàðîì è éîãóðòîì. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü ðàçëîæèòå ïîâàçî÷êàì è ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñüòå ÿãîäàìè. Äåñåðò ãîòîâ!

Что приготовить из замороженных ягод?

Åñëè âû ëþáèòå ÿãîäíûå íàïèòêè, òî ìîæåòå ïðèãîòîâèòü ìîðñ.Òàêîé íàïèòîê áóäåò íå òîëüêî î÷åíü âêóñíûì, íî è ïîëåçíûì. Çàìîðîæåííûå ÿãîäûñîõðàíÿþò âèòàìèíû è ïîëåçíûå âåùåñòâà, ïîýòîìó çèìîé íàïèòêè èç íèõ îñîáåííîïîëåçíû.

Äëÿ ìîðñà ïîäîéäóò àáñîëþòíî ëþáûå ÿãîäû.  íàøåì ðåöåïòå ìûèñïîëüçóåì ÷åðíóþ ñìîðîäèíó, áðóñíèêó è êëóáíèêó. Âàì ïîíàäîáèòñÿ îêîëî ñòàãðàìì ÷åðíîé ñìîðîäèíû, 4-5 øòó÷åê êëóáíèêè, ïàðà ñòîëîâûõ ëîæåê áðóñíèêè èñàõàð ïî âêóñó. Äëÿ íà÷àëà ÿãîäû âûìîéòå è çàëåéòå êèïÿòêîì (âîäû íå äîëæíîáûòü ñëèøêîì ìíîãî). Ïîìåøèâàéòå, ïîêà ñìîðîäèíà íå ðàñòàåò. Çàòåì äîáàâüòå åùåêèïÿòêà (îêîëî 1 ëèòðà), 3 ëîæêè ñàõàðà è íàêðîéòå êðûøêîé. Íàñòàèâàéòå âòå÷åíèå òðåõ ÷àñîâ. Ïîñëå ýòîãî ÿãîäû ïîäàâèòå è ïðîöåäèòå ìîðñ. Ïîäàâàòü òàêîéíàïèòîê ëó÷øå â îõëàæäåííîì âèäå â ïðîçðà÷íîì ãðàôèíå èëè ñòàêàíàõ.

Åñëè âû íå õîòèòå òðàòèòü ìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèåìîðñà, òî âîò åùå îäèí ðåöåïò ýòîãî íàïèòêà. Íà åãî ïðèãîòîâëåíèå ó âàñ óéäåòíå áîëüøå 5 ìèíóò. Âîçüìèòå ëþáûå çàìîðîæåííûå ÿãîäû è èçìåëü÷èòå èõ â áëåíäåðåñ ñàõàðîì. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü çàëåéòå êèïÿ÷åííîé õîëîäíîé âîäîé, à çàòåìïðîöåäèòå. Ìîðñ ãîòîâ.

Что приготовить из замороженных ягод?

Èç çàìîðîæåííûõ ÿãîä ïîëó÷àþòñÿ çàìå÷àòåëüíûå êîìïîòû. Ëó÷øåâñåãî èõ ãîòîâèòü èç âèøíè èëè ÷åðíîé ñìîðîäèíû. Òîãäà âêóñ ïîëó÷àåòñÿíàñûùåííåå. Åñëè âû õîòèòå, ÷òîáû êîìïîò áûë íå òîëüêî âêóñíûì, íî è èìåëêðàñèâûé öâåò, äîáàâüòå â íåãî ãîðñòü ÷åðíîïëîäíîé ðÿáèíû. Íà îäèí ëèòð âîäûäîñòàòî÷íî îäíîé ãîðñòî÷êè ÿãîä. Òàêæå â êîìïîò èç çàìîðîæåííûõ ÿãîä ìîæíîäîáàâèòü ìÿòó èëè êîðèöó. Íå çàáóäüòå ïðî ñàõàð.

Что приготовить из замороженных ягод?

Èç çàìîðîæåííûõ ÿãîä ïðèãîòîâèòü ìîæíî íå òîëüêî ìîðîæåíîåè íàïèòîê. Ñäåëàéòå, ê ïðèìåðó, éîãóðòîâûé òîðò. Íà åãî ïðèãîòîâëåíèå ó âàñóéäåò íå áîëüøå ÷àñà. Ïðàâäà, îí êàëîðèéíûé, ïîýòîìó åñëè âû ïðèäåðæèâàåòåñüäèåò, òî ëó÷øå òàêîé òîðòèê íå äåëàòü.

Äëÿ íà÷àëà â áëåíäåðå èçìåëü÷èòå 250 ãðàìì ðàññûï÷àòîãî ïå÷åíüÿè ðàñòîïèòå 250 ãðàììñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ìàñëî ïåðåìåøàéòå ñ ïå÷åíüåì, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ïî ôîðìî÷êå è óáåðèòå â õîëîäèëüíèê.  ýòî âðåìÿâîçüìèòå 300 ãðàììÿãîä è ïîäîãðåéòå èõ â êàñòðþëå. Ê ÿãîäàì äîáàâüòå êîðèöó, ñàõàð è 15 ãðàìì æåëàòèíà. Âñåõîðîøî ïåðåìåøàéòå, à ïîñëå îñòóäèòå. Êîãäà ñìåñü íåìíîãî îõëàäèòñÿ, íà êîðæñâåðõó âûëîæèòå êðåì, 600 ìèëëèëèòðîâ âçáèòûõ ñëèâîê è 150 ãðàìì éîãóðòà, çàòåìîïÿòü óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Óòðîì òîðòèê óæå áóäåò ãîòîâ. Åãî ìîæíîóêðàñèòü âçáèòûìè ñëèâêàìè è ÿãîäàìè.

Èðëàíäñêèé êåêñ ñÿãîäàìè

Что приготовить из замороженных ягод?

Èðëàíäñêàÿ âûïå÷êà î÷åíü çíàìåíèòà âî âñåì ìèðå. Âî ìíîãèõ÷àéíûõ âû ìîæåòå åå îòâåäàòü. Êàê ïðàâèëî, åå ïîäàþò ñî ñâåæèìè ãóñòûìèñëèâêàìè (ïî êîíñèñòåíöèè ñëèâêè ïîõîæè íà ñìåòàíó), êîòîðûå ìîæíî íàìàçûâàòüíà êåêñû. Ëó÷øå âñåãî ýòà âûïå÷êà ïîäõîäèò ê ÷àþ. È åñëè ó âàñ åñòü æåëàíèå, òîâû ìîæåòå çàïðîñòî ïîáàëîâàòü ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíûìè ÿãîäíûìè êåêñàìè,ïðèãîòîâëåííûìè ñâîèìè ðóêàìè.

Äëÿ íà÷àëà âàì ïîíàäîáèòñÿ ïðèãîòîâèòü òåñòî äëÿ êåêñîâ. Äëÿýòîãî ñìåøàéòå ìóêó, ñîëü, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü è ñîäó. ßéöà âçáåéòå ñ êåôèðîì èðàñòîïëåííûì ìàñëîì, ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâüòå â ìóêó. Äàëåå ÿãîäû àêêóðàòíîïåðåìåøàéòå ñ ìóêîé. Òåñòî, êîòîðîå ó âàñ ïîëó÷èòñÿ, ðàçëîæèòå â ôîðìî÷êè èïîñòàâüòå â äóõîâêó. Çàïåêàéòå êåêñû â òå÷åíèå ÷àñà ïðè òåìïåðàòóðå 180ãðàäóñîâ. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñóùåñòâóåò î÷åíü ìíîãî ðàçëè÷íûõ ðåöåïòîâ èç çàìîðîæåííûõÿãîä. Èõ ìîæíî äîáàâëÿòü â âûïå÷êó, äåëàòü èç íèõ äåñåðòû è íàïèòêè. Äàæå ñîáû÷íûì ñàõàðîì è ñëèâêàìè ÿãîäû áóäóò î÷åíü âêóñíûìè è ïîëåçíûìè äëÿ çäîðîâüÿ.

Åñëè â ýòîì ãîäó âû íå óñïåëè çàïàñòèñü ÿãîäàìè íà çèìó, òîîáÿçàòåëüíî ñäåëàéòå ýòî â ñëåäóþùåì ãîäó ëåòîì, ÷òîáû âñþ çèìó áàëîâàòü ñåáÿðàçíûìè âêóñíîñòÿìè.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Пророщенная пшеница: ТОП-10 рецептов

Пророщенная пшеницаобладает почти волшебными целительными свойствами. Маленькие невзрачные ростки способствуют работе мозга и сердца, делают тебя стрессоустойчивой, улучшают состояние кожи и волос. Полезные вещества, содержащиеся ...

Чай с корицей: рецепты с имбирем, медом, апельсином, яблоком и другими ингридиентами

Юлия Верн 786 0 В средние века чай с корицей и другие блюда с этой ароматной пряностью позволяли себе только монархи и представители высших слоев ...

Хлебный квас в домашних условиях — рецепт с дрожжами и без них

Хлебный квас в домашних условиях — рецепты на 3-х литровую банку Сегодня я расскажу вам, как сделать хлебный квас. В давние времена, и сейчас чудесный ...

Пирог со свежими абрикосами в духовке, очень простой рецепт

Скажу без ложной скромности, что пирог со свежими абрикосами лучший для готовки в духовке на скорую руку, и рецепт очень легкий. Он очень нравится всем ...

Напиток Имбирь Здоровье, красота и стройность 100 гр Энергия Жизни, от сети гастрономов Лакшми

Напиток Имбирь Здоровье,красота и стройность 100 гр Энергия Жизни,г.Пермь В переводе с санскрита &laquo универсальное лекарство&raquo и полностью оправдывает свое название. Усиливает обмен веществ, увеличивает ...

Как варить кофе в турке?

Кофе в турке варят с XVI века, сейчас это наиболее доступный способ получить чашечку крепкого и ароматного напитка в домашних условиях. Мы расскажем, какие рецепты ...

Как ухаживать за молочным грибом: как мыть, что

Молочный гриб: как ухаживать? Советы: как правильно использовать молочный (тибетский, кефирный) гриб с пользой для здоровья Молочный (тибетский, кефирный) гриб – весьма полезный продукт, который ...

Варенье из дыни — 10 самых лучших рецептов с фото и видео

Варенье из дыни – исключительное лакомство, которое не только отличается интересным вкусом, но и несет огромную пользу для организма. Неудивительно, что в некоторых странах этот ...

Смесь для укрепления иммунитета — народные рецепт приготовления витаминных органических ассорти

Самая главная ценность в нашей жизни, без которой другие достижения невозможны – здоровье. Чтобы поддерживать его в оптимальной форме, нельзя надеяться на аптеки – намного ...

Летний фруктовый салат рецепт ? с фото пошаговый, Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

1 маленькое яблоко (у меня сорт «Белый налив») 1 средний банан 1 апельсин (сочный!) абрикосы (у меня штук 10-12) небольшая горсть изюма Маргарита, спасибо! Забыла ...

Варенье из одуванчиков — Рецепты варенья из

Варенье из одуванчиков: как правильно варить. Лучшие рецепты. В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе ...

Как заморозить кукурузу на зиму, Женские Вопросы

Ярко-желтая, ароматная, сочная, сытная – вареная кукуруза в летнее время года по праву пользуется популярностью у взрослых и детей наряду со свежими фруктами и ягодами. ...

Говяжьи котлеты в духовке: 5 рецептов секреты приготовления котлет из говядины

Несмотря на то, что диетологи не рекомендуют употреблять жареное мясо, котлеты для многих остаются одним из любимых мясных блюд. Чаще всего их готовят из говядины. ...

Вино из фруктов, трав, цветов

Вино из фруктов, трав и цветов. Хвойный квас из сосновой хвои или молодых побегов сосны. Собрать молодые побеги сосны длиною до 10 см, измельчить, отварить ...

Как приготовить отбивные из свинины на сковороде по пошаговому рецепту и фото

Пошаговый рецепт приготовления отбивных из свинины на сковороде Мягкое, нежное и сочное – так можно охарактеризовать свиное мясо. Готовка блюд из него приносит одно удовольствие. ...

Как приготовить мясо по-французски из свинины, говядины, курицы

Как приготовить мясо по-французски – 4 пошаговых рецепта Не всегда получается приготовить нежное, ароматное и тающее во рту мясо. Повара, которым известно, как приготовить мясо ...

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой: хитрости и рецепты, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Селедка под шубой — классический салат из советских времен, рецепт приготовления которого родился в эпоху дефицита, но удивительным образом прижился в нашей кулинарной культуре. Для ...

Лучшие сыроедческие хлебцы – рецепт с фото

Лучший способ делать сыроедческие хлебцы – рецепт с фото Опять хлебцы? – спросите вы. Да, снова хлебцы! Потому что я, наконец, придумала лучший способ их ...

Бузина — Полезные и опасные свойства бузины

Бузина — многолетнее деревянистое растение из семейства жимолостных. Кустарник или небольшое деревце, достигающее 3—10 м высоты. Ствол и ветви серые. Листья супротивные, черешковые, непарноперистые. Цветки ...

Сыроедные хлебцы, Живой Свет

— Как же нам готовить хлеб наш без огня, Учитель? — спросили некоторые с великим изумлением.— Пусть ангелы Бога готовят ваш хлеб. Увлажните свою пшеницу, ...

Как приготовить кетчуп в домашних условиях — 6 рецептов кетчупа из помидоров ( отзывы)

Кетчуп – один из самых универсальных соусов. Он подходит к макаронам и картошке, мясу и рыбе, и любое блюдо с ним кажется вкуснее. Однако покупные ...

Сумчанка изобрела уникальные конфеты из

Сумчанка изобрела уникальные конфеты из. гречки и планирует сделать их визитной карточкой Украины — Во всем мире широко известен лишь один украинский продукт — сало, ...

Как готовить вешенки правильно и вкусно: лучшие рецепты, Грибной сайт

Вешенки – грибы, которые мы часто обходим вниманием, и совершенно напрасно. По вкусовым качествам они не уступают шампиньонам, и считаются универсальными в плане приготовления – ...

Шоколадные конфеты — рецепты трюфеля своими руками, рафаэлло, конфет с мятной и желейной начинкой, орехами

Шоколадные конфеты — лучшие рецепты восхитительного лакомства своими руками Собственноручно приготовленные шоколадные конфеты не идут ни в какое сравнение с теми, что зачастую предлагают потребителям ...