Не пропусти
Главная » Кулинар » Финики польза и вред, противопоказания

Финики польза и вред, противопоказания

Добавлено в закладки: 0

Финики польза и вред, противопоказания

Как часто причиной ожирения становится белый рафинированный сахар, но исключить его из рациона мы не можем — только он питает мозг и заставляет его работать.

Кроме того, нехватка сахара в крови мучает человека постоянным чувством голода, а это трудно терпеть. Какой же есть выход из ситуации?

Финики польза и вред, противопоказания

Это финики — плоды пальмы, которые содержат натуральные сахара и съев 3 — 5 фиников, голод отступает. Также можно использовать финики для перекуса или с чаем вместо конфет, потому что это самый сладкий из всех известных фруктов, он содержит 55% фруктозы и 25% сахара, очень быстро усваивается, снимая голод и напряжение.

Финики — это очень интересный и полезный продукт: это и еда, и лекарство, и сладость, и природный стимулятор, не зря их называют «кладовые природы».

Пищевая ценность фиников 277 ккал на 100 г, это довольно низкий показатель, вот почему их любят диетологи.

  • Вода — 21,32 г;
  • Белки — 1,81 г;
  • Жиры — 0,15 г;
  • Сахара — 66,4 г;
  • Пищевые волокна — 6,7 г;
  • Кальций — 64 мг;
  • Железо — 0,90 мг;
  • Фосфор — 62 мг;
  • Магний — 54 мг;
  • Калий – 69 г;
  • Натрий — 1 мг;
  • Цинк — 0,44 мг;
  • Медь — 0,362 мкг;
  • Марганец — 0,296 мкг;
  • Ретинол (витамин А) — 7 мкг;
  • В — каротин — 89 мкг;
  • Тиамин (В1) — 0,050 мг;
  • Ривофлавин (В2) — 0,060 мг;
  • Пантетоновая кислота (В5) — 0,805 мг;
  • Пиридоксин (В6) — 0,249 мг;
  • Фолацин (В9) — 15 мкг;
  • Витамин К — 2,7 мкг.

Финики польза и вред, противопоказания

  • Триптофан — крайне необходимая для жизни человека аминокислота, благодаря которой тормозится старение организма, кроме того, превращаясь в организме в серотонин;
  • Гормон радости — он стабилизирует состояние нервной системы, снимает напряжение, дает хороший сон и позитивный настрой;
  • Глюкоза, фруктоза и витамин В5 восстанавливает энергию, физическую выносливость и силу человека;
  • Не содержат холестерина;
  • Повышает сексуальную активность и потенцию мужчин, увеличивает мышечную массу и укрепляет нервную систему;
  • Полезны беременным женщинам — укрепляют мышцы матки, облегчают роды, а у молодых мам, благодаря финикам, возрастает жирность молока и ребенок растет защищенным и сильным;
  • Селен укрепляют иммунитет, помогает работе сердца и, по последним данным, считается профилактикой при онкозаболеваниях;
  • Глюкоминовая кислота и пищевые волокна поддерживают баланс кислоты в желудке, избавляя от изжоги.

Кроме того, клинические исследования показали, что:

  • умственная работа мозга увеличивается на 20%;
  • Финики укрепляют стенки капилляров, усиливают кровообращение, понижают артериальное давление и препятствует образованию тромбов;
  • Помогают при анемии и истощении;
  • Выводят ионы тяжелых металлов;
  • Положительно действуют на пищеварительную систему, и имеют слабительный эффект.

Прием фиников должен быть осторожным для людей с сахарным диабетом и ожирением ввиду большого количества сахара в продукте.

История фиников — до сих пор загадка, за 4 000 лет до н. э. дикие финиковые пальмы росли в Месопотамии, где считались священным деревом, пальму боготворили и преклонялись перед ней.

Изображение фиников были найдены в храмах Вавилона, финики упоминались в Библии и Коране, арабы до сих пор считают финики « ягодами жизни », а у бедуинов — это основная пища, их употребляют в свежем, сушеном и вяленом виде.

Финики польза и вред, противопоказания

Перевод слова финики трактуется как «палец», а по другой версии — «рыжий» из-за цвета плодов.

Финиковая пальма — первое окультуренное дерево, которое стали высаживать в Африке и Индии, там это основное питание, а у нас — экзотическое лакомство.

Финиковая пальма — это дерево высотой 25 метров, его шикарные листья как у папоротника достигают в длину 6 метров.

Интересно, что, пальма — разнополое растение, поэтому технология опыления состоит в сборе пыльцы с мужских соцветий, которая затем переносится на женские экземпляры.

Трудность сбора фиников заключается в удалении очень острых шипов, которые удаляются специальным ножом.

Плодоносить финиковая пальма начинает на 5й год, а сбор плодов производится специальными машинами только ночью: с 8 вечера до 8 утра.

Финики польза и вред, противопоказания

Как видите, труд этот весьма тяжелый, так как с дерева собирают до 150 кг фиников. Живет пальма до 80 лет.

Существует легенда, что сыны Израиля, изгнанные из Египта, долго скитались и выбились из сил, пока не увидели оазис с 70 финиковыми пальмами и 12 источниками воды.

Другой пример: Святой Онуфрий и другие отшельники питался одними финиками, совершая длительные походы по пустыне.

Врачи доказывают, что организм человека безболезненно может существовать, питаясь водой и финиками, они обеспечат питательными веществами и спокойствием, они лечили, поднимали настроение и услаждали как лакомство.

В Китае финики служили для продолжительности жизни.

Финики польза и вред, противопоказания

Сейчас финики культивируют в странах с субтропическим климатом: в Израиле, Иране, Йемене, Тунисе, Сирии, но главным поставщиком фиников в промышленных масштабах является Саудовская Аравия.

Финики хорошо хранятся и в Россию попадают в мягком, полумягком и сушеном виде. Лучше выбирать сочные экземпляры с гладкой кожицей, в которых больше грубого волокна.

Финики польза и вред, противопоказания

Перед употреблением финики необходимо промывать, так их покрывают особым сиропом, который помогает сохранить товарный вид фиников при транспортировке. Не забудьте, что внутри есть косточка, ее не едят.

Хранятся финики в закрытой посуде в холодильнике.

Помимо употребления фиников в натуральном виде, из них делают десерты: пудинги, торты, кексы, печенье. Также полезны готовить кашу с финиками и плов с сухофруктами.

Предлагаем попробовать 2 диетических салата.

Свекла, финики, изюмом, листьями салата, морковь, заправляем оливковым маслом и медом. Количество ингредиентов по вкусу и заправки тоже. Нарезка любая по желанию. Более подробно рецепт можно найти тут »

Свежие помидоры, свежие огурцы, чеснок, финики, пекинская капуста, соль и заправка оливковое мало. Количество ингредиентов по вкусу и заправки. Нарезка любая по желанию. Более подробно рецепт можно найти тут »

Финики — это «живые продукты», хлеб пустыни, которые легко перевариваются в желудке и действуют как природные стимуляторы, снимая стресс и усталость.

Заморские финики — это символ жизни и здоровья, они дарят нам сладкий вкус, напоенный теплом и солнцем южных стран. Давайте и мы будем заботиться о своем здоровье и наслаждаться этой доступной роскошью.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Закуска из кабачков на праздничный стол — лучшие рецепты по шагам

Все мы любим праздники, но не столько из-за подарков и веселья, сколько из-за банкета с целым ассортиментом вкусных угощений. Самыми востребованными на фуршете остаются не ...

Как вкусно приготовить молодую картошку: 4 рецепта картошки в духовке

Привет всем ценителям молодой картошечки! Наверняка у каждой хозяйки есть свой ответ на вопрос — как вкусно приготовить молодую картошку, но все равно хочется какого-то ...

Кунжутное молоко – богатейший источник кальция!

В Южной Африке сейчас произрастает дикий кунжут. Поэтому ученые считают, что кунжут был завезен именно оттуда. Кунжут был прекрасно известен в древней Греции и Риме, ...

Постный пирог с вишней

Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем — и ...

Сколько варить говяжий язык: практическая инструкция

Говяжий язык является субпродуктом 1 категории. По сравнению со свиным языком или бараньим, пищевая ценность говяжьего намного больше. Этот продукт по своей структуре является одной ...

Рецепты домашнего мороженого: от классики до сыроедения

Пять невозможно вкусных рецептов домашнего мороженого Приветствую любителей вкусненького. Сегодня будет продолжение интересненькой темы десертов, а именно — будут рецепты домашнего мороженого. Это величайшее кулинарное ...

Мармелад в домашних условиях

Домашний мармелад – полезное лакомство для детей и взрослых Сладкое в нашей жизни играет немаловажную роль, хотя мы привыкли слышать, что сладкое вредно для фигуры ...

Салат с гранатом и курицей — вкусные рецепты слоёных и не только

Любой сделанный по предлагаемым рецептам салат с гранатами и курицей — это вкусно и небанально. Куриное мясо отлично выглядит в салатах из овощей, из фруктов, ...

Женские тайны

Пошаговые рецепты приготовления мастики для торта своими руками

Кулинары используют мастику для украшения праздничных тортов и вкусностей. С ее помощью придают кондитерским изделиям различные формы. Рассмотрим, как сделать мастику для торта своими руками. ...

Как быстро варить перловку на воде: пропорции и способы

Как варить перловку на воде быстро и без замачивания Среди множества круп, которые можно найти на прилавках магазинов, есть перловая, сегодня незаслуженно забытая. Однако зря, ...

5 сыроедческих тортов которые вам понравятся

Вам не понадобиться духовка, чтобы приготовить наши торты. Эти рецепты на 100 процентов состоят из натуральных продуктов без термической обработки. Поверьте эти 5 сыроедческих тортов ...

Огурцы в томатном соусе на зиму — рецепты приготовления маринованных, резанных огурцов, видео

Рецепты консервирования на зиму: огурцы в томатном соке Желающим побаловать гостей вкуснотой в лютую пору года, предоставляется материал, как закрыть огурцы в томатном соке на ...

Как запечь мясо свинины в духовке в фольге, чтобы оно было сочным

Сладостные дни детства, когда все, что творилось на семейной кухне, казалось чудом, а загадочные слова «нашпиговать мясо» воспринимались прикосновением к особой тайне. С тех пор ...

Как испечь бисквит для торта — домашний рецепт

Торт, приготовленный своими руками — это символ семейного праздника, домашнего тепла и уюта. Самый простой и самый популярный домашний торт готовят из бисквита. Бисквитное тесто ...

Творожная запеканка без яиц (в духовке, мультиварке): рецепт

Творожная запеканка – это блюдо, вкус которого знаком нам с детства. Она прекрасно подойдет в качестве завтрака и ужина. Основные ингредиенты творожной запеканки: творог, яйца ...

Как приготовить омлет в микроволновке: в кружке, с овощами, без молока

Готовим омлет в микроволновке: секреты приготовления и 4 вкусных рецепта Омлет — традиционное блюдо для завтрака с нежным приятным вкусом. Как приготовить омлет в микроволновке? ...

Паста Маринара — сыроедческий рецепт

Овощная паста «Феттучини Маринара» — одно из волшебных блюд живой кулинарии. С итальянского Pasta переводится как «тесто» и в итальянской кухне так называют все макаронные ...

Рецепты брынзы из коровьего молока в домашних

Лучшие рецепты домашней брынзы из коровьего молока. Брынза из коровьего молока: основные правила домашнего сыроделия Приготовленная брынза в домашних условиях из коровьего молока собственного производства ...

Как правильно варить фасоль?

Фасоль считается сытным, питательным и очень полезным продуктом, являющимся полноценной заменой мясных блюд. Фасоль – это также хороший источник растительного белка и клетчатки. Добавлять в ...

Рецепт долмы с фото

Доброго времени дня и ночи, уважаемые читатели блога «Танцы народов Кавказа». Сегодня я подготовил для вас рецепт изумительного блюда кавказской кухни. Многие кулинары на протяжении ...

Вкусный салат с киви и капустой по рецепту сыроедов

Вкусный салат с киви и капустой по рецепту сыроедов Салат с киви и курицей и сыром — очень сытный салат. Немного с кислинкой, немного сладковат, ...

Торт муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт муравейник — рецепт с фото пошагово в домашних условиях Торт Муравейник — простой и вкусный тортик из детства. Наши мамы и бабушки часто готовили ...

Компот в мультиварке — Пять способов

Компот в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот в мультиварке. Компот в мультиварке — общие принципы приготовления В последнее время все ...

Семга запеченная в духовке — королевские рецепты

Семга запеченная в духовке — готовим королевскую рыбу по-королевски! Семгу недаром считают королевской рыбой, ведь один аромат от блюд, приготовленных из нее, заставляет забыть обо ...