Не пропусти
Главная » Кулинар » Миндальное печенье по ГОСТу — кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу — кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Какое вкусное печенье: хрустящее снаружи и тянущееся внутри. Мне даже чем-то напоминает наши местные макаруны — миндальное печенье из Сент-Эмилиона. ГОСТ, что тут добавить?

  • Миндаль (не чистить) — 120 г
  • Мука пшеничная / Мука — 30 г
  • Белок яичный (100 г) — 3 шт
  • Сахар — 230 г

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндаль не чистить и не жарить, смолоть в муку.

У меня был молотый миндаль, поэтому вы смело можете брать уже готовый миндаль.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Смешать с сахаром.

Тут оговорюсь, что печенье получается очень сладкое. Если вы не любите приторность, то попробуйте уменьшить количество сахара.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Добавить белки (НЕ взбитые), размешать. Лучше всего это делать в кастрюле.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Хорошенько размешать, можно миксером.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Кастрюлю поставить на небольшой огонь и довести массу до температуры тела (около 36 градусов), это легко определить: если тесто не обжигает ваш палец, но теплое, то можно снимать. Не забывайте тщательно мешать.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Добавить муку, размешать.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Получается жидковатое тесто.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Духовку нагреть до 190 градусов.

Противень застелить бумагой для выпечки, бумагу можете смазать маслом и присыпать мукой — для верности. Корнетиком или ложкой выложить достаточно крупные круги (диаметр — около 4-5 см). Оставляйте место между печеньем, так как при выпечке оно слегка расползается.

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код используется на форумах

HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Фотографии «Миндальное печенье по ГОСТу» от приготовивших (16)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

4 мая larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Даже мужу понравилось, а он у меня выпечку не любит.

Правда ,сахара в два раза меньше надо ,и от бумаги плохо отходит. Надо силиконовый коврик купить.

Спасибо за рецепт, просто и вкусно

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

10 марта larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

10 марта larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

4 марта larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

4 марта larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

4 марта larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Спасибо Вам за рецепт!

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

14 февраля larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

16 декабря 2017 года OlgaCarda #

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

17 декабря 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

20 июля 2017 года JoyA #

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

20 июля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

1 апреля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

26 марта 2017 года karie #

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

27 марта 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

28 июля 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

19 марта 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

21 января 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

13 ноября 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

31 октября 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

31 августа 2015 года Елена Фт #

Подскажите, пожалуйста, можно ли попытаться испечь из жаренного или нужен исключительно сырой?

Миндальное печенье по ГОСТу - кулинарный рецепт

26 мая 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Рецепт сыра из творога в домашних условиях

2 рецепта легкого сыра из творога — просто, вкусно и очень полезно Привет вам, мои дорогие читатели! Скажу вам правду: я очень люблю настоящий сыр ...

Закуска из кабачков на праздничный стол — минимальные денежные затраты: рецепт с фото и видео

Закуска из кабачков на праздничный стол может быть приготовлена непосредственно перед празднованием, или за несколько дней, а возможно и даже за несколько месяцев до праздника. ...

Стрелки чеснока на зиму – Заготовки на зиму

Тот, кто никогда не пробовал маринованные стрелки чеснока на зиму, тот потерял многое, ведь это вкуснейший деликатес с острым вкусом и пряным ароматом. Стрелки чеснока, ...

Пророщенная пшеница: ТОП-10 рецептов

Пророщенная пшеницаобладает почти волшебными целительными свойствами. Маленькие невзрачные ростки способствуют работе мозга и сердца, делают тебя стрессоустойчивой, улучшают состояние кожи и волос. Полезные вещества, содержащиеся ...

Чай с корицей: рецепты с имбирем, медом, апельсином, яблоком и другими ингридиентами

Юлия Верн 786 0 В средние века чай с корицей и другие блюда с этой ароматной пряностью позволяли себе только монархи и представители высших слоев ...

Хлебный квас в домашних условиях — рецепт с дрожжами и без них

Хлебный квас в домашних условиях — рецепты на 3-х литровую банку Сегодня я расскажу вам, как сделать хлебный квас. В давние времена, и сейчас чудесный ...

Пирог со свежими абрикосами в духовке, очень простой рецепт

Скажу без ложной скромности, что пирог со свежими абрикосами лучший для готовки в духовке на скорую руку, и рецепт очень легкий. Он очень нравится всем ...

Напиток Имбирь Здоровье, красота и стройность 100 гр Энергия Жизни, от сети гастрономов Лакшми

Напиток Имбирь Здоровье,красота и стройность 100 гр Энергия Жизни,г.Пермь В переводе с санскрита &laquo универсальное лекарство&raquo и полностью оправдывает свое название. Усиливает обмен веществ, увеличивает ...

Как варить кофе в турке?

Кофе в турке варят с XVI века, сейчас это наиболее доступный способ получить чашечку крепкого и ароматного напитка в домашних условиях. Мы расскажем, какие рецепты ...

Как ухаживать за молочным грибом: как мыть, что

Молочный гриб: как ухаживать? Советы: как правильно использовать молочный (тибетский, кефирный) гриб с пользой для здоровья Молочный (тибетский, кефирный) гриб – весьма полезный продукт, который ...

Варенье из дыни — 10 самых лучших рецептов с фото и видео

Варенье из дыни – исключительное лакомство, которое не только отличается интересным вкусом, но и несет огромную пользу для организма. Неудивительно, что в некоторых странах этот ...

Смесь для укрепления иммунитета — народные рецепт приготовления витаминных органических ассорти

Самая главная ценность в нашей жизни, без которой другие достижения невозможны – здоровье. Чтобы поддерживать его в оптимальной форме, нельзя надеяться на аптеки – намного ...

Летний фруктовый салат рецепт ? с фото пошаговый, Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

1 маленькое яблоко (у меня сорт «Белый налив») 1 средний банан 1 апельсин (сочный!) абрикосы (у меня штук 10-12) небольшая горсть изюма Маргарита, спасибо! Забыла ...

Варенье из одуванчиков — Рецепты варенья из

Варенье из одуванчиков: как правильно варить. Лучшие рецепты. В маленьком придорожном одуванчике сочетается столько полезных свойств, не зря его назвали «домашний лекарь» – в народе ...

Как заморозить кукурузу на зиму, Женские Вопросы

Ярко-желтая, ароматная, сочная, сытная – вареная кукуруза в летнее время года по праву пользуется популярностью у взрослых и детей наряду со свежими фруктами и ягодами. ...

Говяжьи котлеты в духовке: 5 рецептов секреты приготовления котлет из говядины

Несмотря на то, что диетологи не рекомендуют употреблять жареное мясо, котлеты для многих остаются одним из любимых мясных блюд. Чаще всего их готовят из говядины. ...

Вино из фруктов, трав, цветов

Вино из фруктов, трав и цветов. Хвойный квас из сосновой хвои или молодых побегов сосны. Собрать молодые побеги сосны длиною до 10 см, измельчить, отварить ...

Как приготовить отбивные из свинины на сковороде по пошаговому рецепту и фото

Пошаговый рецепт приготовления отбивных из свинины на сковороде Мягкое, нежное и сочное – так можно охарактеризовать свиное мясо. Готовка блюд из него приносит одно удовольствие. ...

Как приготовить мясо по-французски из свинины, говядины, курицы

Как приготовить мясо по-французски – 4 пошаговых рецепта Не всегда получается приготовить нежное, ароматное и тающее во рту мясо. Повара, которым известно, как приготовить мясо ...

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой: хитрости и рецепты, Официальный сайт кулинарных рецептов Юлии Высоцкой

Селедка под шубой — классический салат из советских времен, рецепт приготовления которого родился в эпоху дефицита, но удивительным образом прижился в нашей кулинарной культуре. Для ...

Лучшие сыроедческие хлебцы – рецепт с фото

Лучший способ делать сыроедческие хлебцы – рецепт с фото Опять хлебцы? – спросите вы. Да, снова хлебцы! Потому что я, наконец, придумала лучший способ их ...

Бузина — Полезные и опасные свойства бузины

Бузина — многолетнее деревянистое растение из семейства жимолостных. Кустарник или небольшое деревце, достигающее 3—10 м высоты. Ствол и ветви серые. Листья супротивные, черешковые, непарноперистые. Цветки ...

Сыроедные хлебцы, Живой Свет

— Как же нам готовить хлеб наш без огня, Учитель? — спросили некоторые с великим изумлением.— Пусть ангелы Бога готовят ваш хлеб. Увлажните свою пшеницу, ...

Как приготовить кетчуп в домашних условиях — 6 рецептов кетчупа из помидоров ( отзывы)

Кетчуп – один из самых универсальных соусов. Он подходит к макаронам и картошке, мясу и рыбе, и любое блюдо с ним кажется вкуснее. Однако покупные ...